小菜

kylemillon · 2005-4-4 16:51:15

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[ 本帖最后由 kylemillon 于 2010-10-28 13:13 编辑 ]

kylemillon · 2005-4-4 16:53:47

今天晚上我将会教大家做一款新菜

kylemillon · 2005-4-4 17:16:47

成品正在蒸,蒸完再发

kylemillon · 2005-4-4 17:28:49

好了,这个就是成品图了,做法马上揭晓~~

kylemillon · 2005-4-4 17:38:18

图忘发了~~~

kylemillon · 2005-4-4 17:51:49

原材料:黄瓜,猪肉糜,香菇2,3只
做法很简单:超市里买来猪肉糜或买猪肉回家自己剁(要半肥瘦的那种),放料酒,盐,味精,少许糖和生粉,再将葱,姜,香菇切成碎末混入肉泥搅匀待用.
黄瓜切成小圆桶状,去芯但不要见底,去皮但要留点皮在上面(否则容易碎),
在黄瓜镂空处涂一点生粉,塞如肉糜,放入盘中,开大火隔水蒸10到15分钟.
做汁水:将蒜,葱末,加少许油用中火炒一下,再倒入半碗水煮开,放入蚝油并加入生抽,盐少许和糖适量,待汁水煮沸后调入生粉使汁水变稠
将汁水淋在成品上并撒上葱花即可.
汁水脓稠味道依个人喜好而定.

自在寒武纪 · 2005-4-4 18:14:11

嗯，不错
坚持下去，给置顶

kylemillon · 2005-4-4 18:18:54

太感动了~~~

承蒙斑竹看得起~~给了小女无限做菜的动力啊~~~
加油~~加油~~

whateveryouwish · 2005-4-4 19:26:39

我只知道用苦瓜这么做很好吃，可是没想到还可以用黄瓜作。真好！

乖乖熊 · 2005-4-4 19:27:01

小两口都很会做菜阿！！！

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