OPEN MARKT可以买到大生蠔啊~周六鹿特丹没有了，亲就不要去了

周五海牙周六鹿特丹的open markt有一个摊卖生蠔，还挺大的，5欧10个，个个都活，买了两次都还不错，尤其春天，把蠔肉取出加韭菜和鸡蛋一煎，香而且补锌噢~注：活的生蠔放在冰箱里能存放几天没问题，只要不开口就是活的啊~

怎么上不了图呢~

不好意思，还是上不了图啊

补充一点，据摊主说，他们再卖两三周就停了。估计是因为清明后的生蠔就该变瘦了的缘故吧~

赞爆料～

请问生蚝楼主是怎么剥的？

韭菜哪里买的

回复 kaixinmeiyitian 的帖子

有一种刀，在MACRO好像一欧一把，刀比较厚，专门开蠔的，我个人建议不用非得专业工具，我第一次开的时候是拿军刀上的小钳子在蠔上边上弄一小口，然后拿水果刀插进去，把里面那块小肌肉割断，就打开了。千万记得，开蠔一定要戴一副厚手套，很容易伤手，尤其新手。

补充：新手最好是拿钳子先剪个口再把刀伸进去割断里面的肉肉，因为活的蠔闭得特别紧，生手很难找到缝，一使劲特别容易受伤。

回复 L安 的帖子

东方行有，但我在海牙的OPEN MARKT也发现有一家在卖，很细的韭菜，很有韭菜味，一欧一小捆，但总也没货~上周就买了生蠔，没买到韭菜~

回复 高粱红了 的帖子

韭菜是在海牙的摊位还是鹿特丹的？大概在哪个方位？我每个星期都去Om的

回复 Junexu 的帖子

亲，在海牙啊，但现在不太好买了，我上周五和今天都去了，都没有~

感谢楼主的信息啊~~~