请教简单的做猪舌头的方子

酸辣猪舌（开胃菜）------------材料：葱花，蒜末，辣椒油（将辣椒碎浇上热油即成），醋，酱油，五香粉，花生碎，色拉油，生姜水，香叶。 姐妹们开始动手了，先将水烧开放入猪舌去除杂质，带猪舌半熟后取出，冰镇（这步很重要哦）为了让猪舌脆爽，之后下锅再煮，锅内放入香叶，五香粉，葱段，姜片。直至猪舌炖熟，捞出放进冰箱冷藏，冷却后取出。切薄片放入碗中，下面是我的独家秘方，大家要记牢，将猪舌用少量色拉油拌匀，加入少量五香粉拌匀，然后依次加入辣椒油，醋，葱花，白糖，盐，姜水，少量酱油，花生碎，拌匀，最后撒上写芝麻。酸酸辣辣很好吃，此法同样适用于牛肉，猪耳朵，猪肝，都加在一起扮更好吃。
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