初上贼船之话蛋塔小事

chrisxjp · 2011-10-21 15:19:39

回复 qianlixingxia 的帖子

见第一张图右上角，Gelatine，一般用于慕斯，布丁中，起凝固作用。

Schristine77 · 2011-10-27 16:20:53

荷兰潴 · 2011-10-27 16:45:26

学习了，真详细，又有了实践的冲动

qoo_irene · 2011-10-27 19:35:59

吃过一次的人表示吃了忘不了吃了还想吃!!!

lindawu086 · 2011-10-29 03:48:21

太棒了第一次做蛋挞那么好鼓掌

kittyme0201 · 2011-10-29 17:18:19

哇~很牛啊~

Dolce · 2011-11-4 22:59:08

照你的方子做了，一模一样的哈，超好吃，就是糖不知道加多少为好，有一次加多了一次加少了。不过不知道为什么国内KFC里面买的葡式蛋挞里面的都超有光泽表皮那里特别水灵，我做的就不会亮晶晶的。

chrisxjp · 2011-11-4 23:56:57

回复 kittyme0201 的帖子

哈哈，肯能蛋塔水的比例还可以再调整下。。。

micrzy · 2011-11-9 13:25:25

太赞了，刚好想学做了请荷兰朋友吃的

chrisxjp · 2011-11-9 19:24:41

回复 micrzy 的帖子

希望他们会喜欢哈，Good Luck

精初上贼船之话蛋塔小事