更新蛋糕~~我的私房菜~~慢慢盖楼ING

回复 玥玥dora 的帖子

恩，好的，你可以搜索饮食禁忌食物相克表，就能查到所有相克的食物，以后做饭不要一起吃就好了。

回复 lisa810724 的帖子

还真是~~谢谢你的提醒啦~~以后不这么吃啦

亲爱的，麻烦你盖楼~~不然在一个楼加不了威望什么的啊~~

回复 lynn1122 的帖子

好的~~从现在盖起~~

--葱爆牛肉

准备：
牛肉，红辣椒，小葱，蒜，姜，豆豉，蒸鱼豉油（代替盐）

做法：
牛肉切丝，先用油过一下，把血水逼出来，盛盘备用。
小辣椒，葱，姜爆香，再倒入豆豉，炒香后，放入以过油的牛肉，要大火快炒。
再放入切好的青葱，炒软后，倒入蒸鱼豉油就可以出锅啦~

--土豆牛肉面

准备：
牛肉，土豆，酱油，葱，蒜，姜，糖，胡椒粉

做法：
牛肉，土豆都切块备用。
先把牛肉炒一下，也是为了炒出里面的血水，盛出。
再把葱姜蒜放入锅里爆香，加入白糖炒化后，倒入以炒过的牛肉，炒一下之后放入酱油，醋，胡椒粉，喜欢吃辣的放入辣椒，或者放入老干妈，加入热水，一起炖煮，中间过程可以依次加入盐，等牛肉煮到入味后，放入切好的土豆块，一起煮，煮到土豆变软，就可以了。

面煮好后，放入炖煮的土豆牛肉汤，过水的绿豆芽就可以了

--什锦炒饭

准备： 香肠，鸡蛋，小葱，胡萝卜

做法：所有材料都切好后，锅里倒油直接打2个鸡蛋进取，然后放入胡萝卜丁，再一次倒入米饭和香肠丁，放少许盐（我这里用的是超市买来的辣萝卜丁，也有咸味）。
炒饭一定要过热，把米炒的粒粒分明即可~

--炒胡萝卜

准备：胡萝卜2根，肉丁一盒，葱，蒜。

做法：很简单，锅里不放油直接炒肉丁，放入葱蒜，炒到油脂出来后，加入切好的胡萝卜片，就一直翻炒加盐即可。

--回锅肉

准备：五花肉（不带皮的），卷心菜，葱姜蒜，红辣椒（新鲜或者干辣椒都可以），白糖，醋

做法：
首先就是要先煮五花肉了，五花肉切成片状，锅里不放油，热锅后直接把切好的五花肉放进去，还有姜片，炒出肉里的油~~
等肉炒的有点金黄色，再一次放入白糖，酱油，醋，盐（这种做法就比较懒了，或者是把肉先盛出，锅里先倒入白糖，炒出颜色再把肉倒进去），加入热水能漫过五花肉，小火炖煮，直到收干，然后盛出。

之后清洗锅子后，锅里倒少许油，放入葱蒜和红辣椒爆香，放入切好的卷心菜大火炒，加入少量醋，盐，直到炒熟，放入事先炒好的五花肉一起，再伴炒一下就可以了。

--水煮鱼

这个做法很偷懒了~~~自己以前也做过，可是味道不浓，所以干脆就直接超市买的香辣鱼的酱料或者麻辣鱼的酱料。

直接锅中倒油，加入葱姜蒜，把酱料先炒一下，炒出香味，倒入热水，等开后，先加入蔬菜，鱼也是超市买的速冻鱼，任何超市都买的到，解冻后，直接切块放入锅中小火慢煮，出锅前再撒入小葱和蒜末~~盖上锅盖焖一下就可以了。