有做面包的高手用这里的面粉揉出过手套效果吗？

啊太感谢mm了！！！

原帖由 lynn1122 于 2011-3-16 11:03 发表
这个是我用中粉做的，不细腻，有拉出膜

http://bbs.gogodutch.com/viewthr ... id=15675#pid4661447

谢谢回复哦！我做的差不多有点象你那个切面。最近做的一个酸奶面包，拉出的膜，但是不能达到那种当手套的效果，稍微到那个程度的时候，就开始出现破洞了。不过烤出来还是不错的。放了两天还很软。。拉开也有那种丝。。不过赶紧和网上看的还是有差距。

原帖由 vivichy 于 2011-3-16 13:52 发表

谢谢回复哦！我做的差不多有点象你那个切面。最近做的一个酸奶面包，拉出的膜，但是不能达到那种当手套的效果，稍微到那个程度的时候，就开始出现破洞了。不过烤出来还是不错的。放了两天还很软。。拉开也有那种丝。。不过赶 ...

求分享~~

分享recept吗？？

链接在这里：
http://ce32fc.blog.sohu.com/168687601.html


我是用面包机前后共40分钟，自己又拿出来摔打了大概有50多次。。反正算是我做得最好的一次了。

[ 本帖最后由 vivichy 于 2011-3-16 14:17 编辑 ]

原帖由 vivichy 于 2011-3-16 14:12 发表
分享recept吗？？

链接在这里：
http://ce32fc.blog.sohu.com/168687601.html


我是用面包机前后共40分钟，自己又拿出来摔打了大概有50多次。。反正算是我做得最好的一次了。 ...

谢谢~~我什么时候试试看~~