开口过的鲜奶油和酸奶油放在冰箱里半个月会不会坏

超市买的鲜奶油slagroom和酸奶油(sour cream),上次做蛋糕只用了一半,还有一半一直放在冰箱里有2个星期了,不知道还能不能吃?
都还在保质期内,只不过都开封过了.....

原帖由 nemo33x 于 2011-3-10 20:35 发表
超市买的鲜奶油slagroom和酸奶油(sour cream),上次做蛋糕只用了一半,还有一半一直放在冰箱里有2个星期了,不知道还能不能吃?
都还在保质期内,只不过都开封过了..... ...

这个实在是不知道怎么回答。因为保质期一般是指没有开封的情况下。
先拿个指头试试看看，如果味道没有变的话可以。变的话就不行了。

以后没有用完的sourcream可以烤一个土豆，再把sourcream调到自己喜欢的味道。土豆破开一个口。填进去就好了。
slagroom也可以有很多用途滴~~

两周应该不可以了。一般开封了就只能保存几天，用之前闻一下有没有异味，有就扔掉了，而且这东西也不贵

原帖由 lynn1122 于 2011-3-10 20:53 发表


这个实在是不知道怎么回答。因为保质期一般是指没有开封的情况下。
先拿个指头试试看看，如果味道没有变的话可以。变的话就不行了。

以后没有用完的sourcream可以烤一个土豆，再把sourcream调到自己喜欢的味道。土豆 ...

slagroom都能做什么呀？

原帖由 harp 于 2011-3-10 21:21 发表


slagroom都能做什么呀？

我通常挤在咖啡上面~或者蛋糕上面~

原帖由 harp 于 2011-3-10 21:21 发表


slagroom都能做什么呀？

楼上正解~~咖啡，浓汤，布丁或者custard~
打发后配点心或水果吃。还可以做白酱意大利面~~

我最常做的pancake就是直接用slagroom代替部分牛奶，这样煎的时候平地锅不用再加油了。
如果直接使用牛奶的话，可以将黄油融化后加入面糊，打匀也可以。

请问版主，用slagroom打发奶油只能用电动打蛋器才能打发的么？我想做抹蛋糕上的奶油，可是貌似必须败一台电动打蛋器么？有其他不用机器打发奶油的方法么？
见过超市有打发的奶油，但是不便宜量也不多，自己打发肯定来的经济啊。。

我做饼干蛋糕也放奶油的。。。

原帖由 ashineday 于 2011-3-10 21:58 发表
请问版主，用slagroom打发奶油只能用电动打蛋器才能打发的么？我想做抹蛋糕上的奶油，可是貌似必须败一台电动打蛋器么？有其他不用机器打发奶油的方法么？
见过超市有打发的奶油，但是不便宜量也不多，自己打发肯定来的经济啊。。 ...

手动是可以滴，只是太累了。我买的打蛋器很便宜，10欧，非常经济实惠。在HEMA买的~~

原帖由 celiasky 于 2011-3-10 22:14 发表
我做饼干蛋糕也放奶油的。。。

嗯，放鸟好吃~~