初试羊排

首次尝试做羊排，一定要买新鲜的羊肉，这样味道并不很膻。

做法：
1。先把羊排敲敲松，然后撒上盐，黑胡椒和橄榄油拌的蒜茸，thyme(这个中文不知道叫什么,配羊排很好的herb), 然后可以加点rosemary，但是我家刚好没有，就没有加。

2。用黄油将羊排两面煎一下，每面个煎大概2-3分钟左右就可以了。

3。放入预热至180度的烤箱，烤15分钟。

4。其间准备色拉和主食，装盘。

我也非常喜欢羊排！

真不错，你两头发哈~~~~就是照片少了点哈~~

原帖由 lynn1122 于 7-3-2011 12:38 发表
我也非常喜欢羊排！

握手，站内信你了~

原帖由 attacker2002 于 2011-3-7 13:18 发表
真不错，你两头发哈~~~~就是照片少了点哈~~

反正就是一个帖子两头收效。哈哈。。

我用手机拍了一张，急着乘热吃呢。

羊排 我喜欢吃  口水流下来了

thyme中文叫百里香

我也很喜欢用各种香叶做西餐

我爱羊排～～～这个量好少。。。

这种羊排好嫩好好吃~
不过我每次都在土店买，有点不放心质量。不知道正规的荷兰的店有没有卖这种羊排的呀？

原帖由 iwufao 于 2011-3-8 11:16 发表
这种羊排好嫩好好吃~
不过我每次都在土店买，有点不放心质量。不知道正规的荷兰的店有没有卖这种羊排的呀？

我反而觉得土店的羊排质量比较好。因为他们吃的多。