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原帖由 celiasky 于 2011-3-2 16:37 发表 疑惑既然是冬笋怎么长期新鲜啊。。。 腌笃鲜用的是春笋(竹笋),冬笋太嫩不适合 腌笃鲜我都是先鲜肉和咸肉切块,焯了水后跟老笋头一起炖,半小时后老笋头撩出来(因为不好吃。。。),放笋的其他段,少量盐一起,喜欢的话少量枸杞和小 ...
原帖由 loveaiken 于 2011-3-3 11:56 发表 亲爱的 你太有才了 别回去了 等我明年搬过来吧~
原帖由 celiasky 于 2011-3-2 18:55 发表 其实也就是同一个植物。。。我们说的竹笋其实就是春笋,也就是毛竹春天长出地来的毛笋 冬笋相当于嫩芽,在地底下的,所以特别水嫩
原帖由 gavinstar 于 2011-3-4 15:14 发表 话说泥土的阻力和空气的阻力完全不在一个数量级上,为毛嫩的在土里。。。
原帖由 celiasky 于 2011-3-4 18:10 发表 跟阻力没关系。。。你说为毛婴儿的皮肤就比我们的嫩捏?
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