紧急求助--生猪脚怎么切开

lynn1122 · 2011-2-16 16:01:42

原帖由 粉红玻璃鞋 于 2011-2-16 15:43 发表
锯到什么年代呢？？
说实话，看着猪脚，我怕怕。。跟人的皮肤好像的颜色。。。
我很怕啊！！切几下，我都毛孔竖起来了！！！！

握爪~~

skyjam · 2011-2-16 17:41:38

那玩意儿确实难搞上次用力过猛把砧板都剁碎了猪脚还没劈开。。。

degroente · 2011-2-16 18:21:53

买一个最大号的锅就放得下了

粉红玻璃鞋 · 2011-2-16 19:25:23

原帖由 lynn1122 于 2011-2-16 16:01 发表

握爪~~

我已经吃完啦~~~

粉红玻璃鞋 · 2011-2-16 19:25:46

原帖由 skyjam 于 2011-2-16 17:41 发表
那玩意儿确实难搞上次用力过猛把砧板都剁碎了猪脚还没劈开。。。

所以我也不劈了。。太费力气了。。

xiaoman · 2011-2-16 19:43:27

不用锯的，一把利点的小刀，从骨缝下刀去解，我2分钟就能解开，一点骨头不用碰。

lovelycat · 2011-2-16 20:49:06

ls的厉害！！

bbuy · 2011-2-16 23:13:02

拿肉店叫店员帮下忙锯吧

粉红玻璃鞋 · 2011-2-17 09:43:38

原帖由 xiaoman 于 2011-2-16 19:43 发表
不用锯的，一把利点的小刀，从骨缝下刀去解，我2分钟就能解开，一点骨头不用碰。

你下次自拍个视频教教我们吧！！

弑小天 · 2011-2-17 10:37:15

从脚丫中间下刀，跟着骨缝中脚筋走，切不到骨头的，难点在于骨头凹凸不平，慢慢切就行了。

对半分开的猪蹄，有点像y，还得中间切，这里关节也是比较好切的，位置找对就可以了，有点像切牛尾巴，第三断必须要剁

骨刀了。