圣诞餐美食秀❤【助兴帖】(3月20日 更新)

首先祝大家圣诞快乐，新年幸福❤

与往年一样，今年圣诞，还是会和亲朋好友一起在外度过，所以，很遗憾没有机会加入厨房版的“优秀参赛作品”角逐。不过，这两天还是提前买了一些AH的圣诞餐（新）半成品，回来试一下。所以，借此分享一下，希望大家喜欢。今年，该超市的圣诞餐也包括了前几年的重复“作品”，譬如说：Winterrollade，Varkenshaas和Beenham等，我就不再一一列举了（当然，如果大家有兴趣的话，也可找一下往年的图），只是先上今年新品。

焗带子（配蘑菇酱和胡萝卜碎）







烤红薯（配核桃肉和葡萄干）





焗羊架（配红酒汁与迷迭香）



西班牙“山火腿 Jamon Serrano”（我自己会外配蜜瓜）
事实上，AH今年另有提供整只，重7公斤/保质期1年，包装盒内配了DVD碟片，教导如何自己“片”，我还在犹豫要不要扛一只回来，尝试一下。



此外，还买了一包普通装的，作为口感比较



意大利有机薄切生牛肉片-rundercarpaccio(已附松子、芝士与黄酱，不过，我应该会另加一些红洋葱，牛油果与几滴柠檬汁)



平时，比较多吃的是日式的carpaccio，即配芥末（芥汁）与青葱，也很美味


蒸各种菌类（配荷式乳酪kruidenroomkaas）



烤鸭肉卷饼（这道并不是圣诞餐，只是，AH的新品，味道不错，其中加有葱丝）





另介绍一种“健康”烤箱纸，特别适用于烤小食，可有力吸附多余油脂




最后，放一下准备去吃的圣诞餐 餐单，我会选择左边的menu



感恩观赏

[ 本帖最后由 cherryfeng 于 2011-3-20 19:43 编辑 ]

多谢Cherry支持~~而且你为大家提供了很多很好的素材呀~~吼吼~~

非常崇拜~~

斑斑太过奖了，谢谢大家的红花与威望
其实，我准备把AH新品都买回来试一下，不过，昨天实在拎不动，改天继续...
祝圣诞快乐，活动成功

[ 本帖最后由 cherryfeng 于 2010-12-23 17:25 编辑 ]

总算坐了把地板~~~

ｍａｒｋ了，学习ｉｎｇ～～～
　　

我想知道那个　山火腿 Jamon Serrano”　　怎么吃啊？　每年我看超市都有卖，　cherry美女，请教一下！

原帖由 mandyfervor 于 2010-12-23 18:24 发表
我想知道那个　山火腿 Jamon Serrano”　　怎么吃啊？　每年我看超市都有卖，　cherry美女，请教一下！

Jamon Serrano是西班牙常见的一道tapas,可以单吃配西班牙(蒜蓉)面包，橄榄等（很多店都是这样提供）
我喜欢做成“蜜瓜卷（如图）”配酒。此外，有人喜欢略沾一点雪梨醋（Jerez vinegar）钓味并配上乳酪。

原帖由 mandyfervor 于 2010-12-23 18:20 发表
总算坐了把地板~~~

ｍａｒｋ了，学习ｉｎｇ～～～
　　

互相学习啦，谢谢支持

全都没吃过啊

在barcelona吃火腿的时候差点没吐出来，那个味道 。

今天公司西班牙部门的同事现场演绎“刀法”，我说怎么整只腿来了。。。。
不过我个人觉得嘛。。。。
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