我家的多元小餐桌~泡菜煎饼疙瘩汤

wuyuelee · 2012-11-9 16:52:01

vissen 发表于 2012-11-8 15:37
Bijlmer
注意这个叫lamb spare ribs

这个是肋排

腩，楼主知道是啥意思吗？猪腩，羊腩，牛腩，都是指肚子那块的肉，不带骨头哦。楼主不是真正的广东人，鉴定完毕。

vissen · 2012-11-9 17:09:27

wuyuelee 发表于 2012-11-9 17:52
这个是肋排

腩，楼主知道是啥意思吗？猪腩，羊腩，牛腩，都是指肚子那块的肉，不带骨头哦。楼主不是真正 ...

我当然知道，但羊腩是带小小骨头的
确实是羊腩，只是不知道为什么他们取了这个名字
本人三代广州的，不知道你是哪里的，说正不正宗也不能凭此断定吧

boz8191 · 2012-11-10 17:24:34

vissen 发表于 2012-11-8 23:10
香煎羊肉眼 LAMB RIB EYES

羊肉眼？lamb chops下面那块鲜嫩多汁肥美的肉~

肉眼~~~ 听到就想吃！！

vissen · 2012-11-10 17:37:46

boz8191 发表于 2012-11-10 18:24
肉眼~~~ 听到就想吃！！

真是很肥美的说，哈哈

vissen · 2012-11-11 21:52:39

本帖最后由 vissen 于 2012-11-11 22:56 编辑

荷叶蒸鸡

懒得出门了，家里有啥吃啥
照例买的鸡腿肉（kip kabonade）
最新价格是1kg3欧，2kg5欧
阿姆可以在17号街市卖彩票旁边那间土耳其肉店买到（可以砍价哦）羊肉就算了，品种比较少。
OM也有，我家附近的价格是10欧3kg。通常我会买很多，分一份份放冷冻慢慢吃。蒸啊，炒啊（把肉剃下来），炖汤都很不错。

zhimapig · 2012-11-11 22:15:08

vissen 发表于 2012-11-11 21:52
荷叶蒸鸡

懒得出门了，家里有啥吃啥

我看到诱人的香菇了，哈哈……
偷懒什么的也不错，周末超市不开，去冰箱抓剩下那点可怜巴巴的菜，即兴一下也不错么~

vissen · 2012-11-11 22:30:49

我通常存很多肉在家，菜就随便点，干货还是不少的：）

gullu · 2012-11-13 16:59:31

vissen 发表于 2012-11-11 22:52
荷叶蒸鸡

懒得出门了，家里有啥吃啥

亲的电梯又断层了...

vissen · 2012-11-17 16:21:27

本帖最后由 vissen 于 2012-11-17 18:35 编辑

苏梅鸭

本意是很馋家乡的酸梅鹅
结果木有鹅卖，用鸭子代替
木有酸梅酱，只找到苏梅酱
将就吧
滚过油的鸭子炖的肉酥烂入味
还挺好吃的
最后斩件上桌

zhimapig · 2012-11-17 17:00:13

那个味道应该很让人嘴馋吧……苏眉什么东西？我得去科普一下了。BTW，赞一个……看上去很有食欲

精 我家的多元小餐桌~泡菜煎饼 疙瘩汤

精我家的多元小餐桌~泡菜煎饼疙瘩汤