马城的幸福中餐生活（9月29日更新馄饨~）

八月末的最后一天来到了马城，经过了一连串的饥寒交迫以及深刻认识到荷兰人的懒惰之后，痛定思痛决定自己做饭！
二十岁的女生了，说来惭愧，在家里从来没做过饭，只会下面条下饺子和炒蛋煎蛋。
来到马城以后，发愤图强，每天对着电脑学习菜谱，光是调料也买了一大堆，终于在摸索中慢慢做出几个拿手的菜来。
现在保持着每天做一个新菜的学习速度，希望回去以后我家的饭菜都是我做的了，哈哈~

上图：（按时间顺序）


来到马城第一次做的饭，除了盐没有别的调料了，蘑菇炒鸡丁，还有个青菜一出锅就被吃完了。



在我不懈的理论研究和几次实践之后，我的厨艺简直是突飞猛进~油焖茄子和烤鸡翅~



调料多了，食材多了，发挥的空间更大了~蘑菇肉丝和花菜炒蛋~



昨天的晚餐，花菜炒青椒和鱼香肉丝，鱼香肉丝的味道太好了~



今天的午餐，因为来客人了，又见鱼香肉丝~剩下不多的胡萝卜、白菜和肉末一起炒了~醋肉是客人（一个福建男生做的），味道超赞！



今天的晚餐，我做的蛋炒饭，朋友做的炸鸡块，蛋炒饭色泽好看吗？哈哈~



欢迎大家自带餐具来马大guesthouse蹭饭哦~


9月15日更新两个菜~

红烧大排，蘑菇豌豆，拌面。
买到的淀粉有问题，做大排的时候都裹不上去，看来得重新去买一包生粉了~




在阿姆吃到了朋友做的炒米粉，回来后念念不忘。
自己对照网上的菜谱做了次，因地制宜的配菜~





16号更新~~周末出去玩所以不在家做饭啦~~~

午饭：番茄炒蛋，土豆焖肉，削火腿肉剩下的一根大骨头炖的汤，这可怜的汤后来都被倒了~




晚饭：煎猪排，花菜肉丁，土豆炒豌豆。





今天是周五，本想这个周末去一次海牙鹿特丹的，但是发现这周要读的paper实在太多了，下周还要交一个assignment，所以出去不成啦~在家读paper，顺便做顿晚餐~
煮黄瓜，味道很清爽，第一次用这个不给力的淀粉勾出了芡来啊~昨天吃剩下的一大盒饭做蛋炒饭，再加上三个煎鸡块，鸡块再不吃就要坏了~





星期天就是解决冰箱存货的时候，每周采购后吃不掉剩下的东西，都在周日被吃掉。。。不论是什么。。
今天的午餐是剩下的一包snack和炒鸡蛋以及昨天的剩饭。。省时又方便。。






晚上继续扫荡剩菜，一盒牛肉丸子做红烧丸子，豌豆做酱爆鸡蛋豌豆，第一次做丸子，有点狮子头的感觉，啊哈哈，就是牛肉的味道太浓了~勾芡相当成功，汤汁很浓稠~




再来一张我心爱的丸子特写~








9月20日：
今天论坛上的endlesslver MM来我们这吃饭+学做菜了~窃笑~我这水平也能教学生了~
PS：东北妹子什么的，我很喜欢啊！
上菜~这是新学的蚝油鸡条，味道很不错~





正好宿舍里已经没米了……MM又想学做炒米粉，于是今天去东方行又买了袋米粉，炒米粉~





今天中午最后一个菜，简单的炒青菜 ，青菜也是在东方行买的，吃个青菜真不容易啊~




这一顿饭吃完就下午五点了……不用吃晚饭了……



9月22日更新一个昨天随便做的蚝油生菜，今天去比利时边境买自行车了，晚上去同学那吃饺子，大家中秋快乐~~





9月23日：
今天恢复正常做饭生活~
三个人做饭，晚餐大丰盛啊~男生做的哟~
同学做的通心粉，加了洋葱和蘑菇、肉末等~味道很不错~
我做的南瓜粥和排骨汤，粥的味道出乎意料的好，对得起我们从比利时抱回来的小南瓜，哈哈~排骨汤也很鲜美~

通心粉：



南瓜粥：




排骨汤：



大合照：








这个周末去了Tilburg三天，逛了一下Breda的宜家和Safari非洲动物园，天气实在太冷，又不停下雨，都快冻僵了……讨厌雨季啊~还是马城的阳光好~
回到家里的好处就是可以做好吃的~

9月28日：
午餐：鱼香肉丝、炝炒豆芽、花菜炒火腿丁，黄瓜炒鸡蛋，四个人四个菜



晚餐：馄饨！！买了云吞皮做的，没想到云吞皮太薄了，下第一锅的时候煮太久，皮都烂了~煮第二锅的时候就有型了~

第一锅：纯肉的！



第二锅：鲜肉蘑菇的！


[ 本帖最后由 蘅芜君 于 2010-9-29 10:47 编辑 ]

照片太大了？

想当初我来荷兰的时候，还不如mm呢~~~

不错啊，只要肯动手，以后就会变简单了，蛋炒饭卖相还不错啊，蛋多饭少啊
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你比我才来的时候厉害多了，我才来连肉都不敢碰。。。

原帖由 wuyuelee 于 2010-9-14 09:09 发表
不错啊，只要肯动手，以后就会变简单了，蛋炒饭卖相还不错啊，蛋多饭少啊
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饭是中午吃剩下的。。废物利用啦哈哈

原帖由 lynn1122 于 2010-9-14 10:25 发表
你比我才来的时候厉害多了，我才来连肉都不敢碰。。。

我来马城第一天晚上出去找吃的，找了一个小时都没找到，于是决定要自己做吃的了。。

荷蘭很不錯的地方    能培養大家的手藝

我做了半年排骨    現在誰吃了都說完美  哈哈

LZ 菜的賣相   越來越好啦

原帖由 papa201 于 2010-9-14 15:39 发表
荷蘭很不錯的地方    能培養大家的手藝

我做了半年排骨    現在誰吃了都說完美  哈哈

排骨怎么做才好吃呢？我今天晚上打算做红烧大排哈哈~