睿睿居酒屋～～布鲁日-尼斯-布达佩斯 旅游饮食体验～～

mure 发表于 2012-2-21 19:14
又做饼了配着热汤，胃很舒服有童鞋知道这是神马花吗？叫什么名？谢谢！
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绣球花？

citronnade 发表于 2012-2-21 19:41
绣球花？

不知道呀

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我最喜欢薄的葱油饼了，上个做法

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看的嘴馋了。

改天做个 芝麻酱糖饼 解解馋。
做法应该差不多，上次是葱油饼和糖饼都做了。
特别喜欢芝麻酱糖饼切开时，糖浆流出来的样子。

上次做葱油饼的时候，是先熬了鸡汤，然后把鸡油撇出来做的饼，感觉动物油更香点。

Tips：鸡汤熬好后，不用等他冷却，丢几块冰进去。因为油和冰都在水面上，所以鸡油马上凝固成固态，很容易就弄出来了。

mure 发表于 2012-2-21 19:14
又做饼了配着热汤，胃很舒服有童鞋知道这是神马花吗？叫什么名？谢谢！
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盆栽的绣球花， 也就是八仙花， 想不到在荷兰也能看到

绣球花~~我也超级喜欢这个花，

Junexu 发表于 2012-2-21 20:02
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我最喜欢薄的葱油饼了，上个做法

做法很简单啊，就是白面和温热的水和成面团，擀成大面片，涂一层油，撒一层薄薄的盐和白胡椒，再撒一些葱花，卷起来，在擀平，擀薄一些，然后下油锅烙熟。

fatcat1205 发表于 2012-2-21 22:38
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看的嘴馋了。

听的我果断流口水了。上个照片吧。

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那次光顾着吃了，下次做的时候补上。

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求做法