今天的中饭——荷兰豆鳕鱼

所需材料很简单，看图：

油、盐、大蒜、鸡精、荷兰豆、在超市冷冻柜买的鳕鱼


做法：
1，油热后放入切碎的大蒜
2，蒜爆香后，倒入洗净切好的荷兰豆，加入适量的盐，不要放太多，因为鳕鱼里有汁。
3，最后放入鳕鱼块，撒上点鸡精，不放也行。




[ 本帖最后由 骇非鱼 于 2010-8-19 15:47 编辑 ]

肉菜比例严重失调...

原帖由 microcanon 于 2010-8-19 15:52 发表
肉菜比例严重失调...

请指教哈。

原帖由 microcanon 于 2010-8-19 15:52 发表
肉菜比例严重失调...

肉已经让lz消灭的差不多了

鱼块都不成形了。。。建议你先解冻切块，加生粉腌下再 炒。。

原帖由 yumen 于 2010-8-20 09:02 发表
鱼块都不成形了。。。建议你先解冻切块，加生粉腌下再 炒。。

我炒的时候故意倒腾碎的，这样每个荷兰豆都沾着鱼。

此菜可以演变为胡萝卜鳕鱼，黄瓜鳕鱼，土豆鳕鱼，。。。。。鳕鱼

也可演变为荷兰豆鲶鱼，胡萝卜鲶鱼，土豆鲶鱼。