奶酪三文鱼培根焗土豆，步骤简单，请客既方便又好吃。

做起来不难，很适合请客的时候端上，味道也比较适合中国人，即使是平常不喜欢吃奶酪的，对这种味道的奶酪也不反感。
因为中国人请客大都是炒菜，又不能凉了，所以一般等客人来了再炒，那个忙啊。
这个菜早就可以准备好，客人一来就可以直接烤了，不至于手忙脚乱的。


主料：三文鱼一块，土豆2到3个，培根3到4片，奶酪丝一包


配料：研磨胡椒，盐，干白葡萄酒，柠檬，香葱。



步骤：
1，三文鱼用干白葡萄酒、研磨黑胡椒碎、盐、少许柠檬汁腌大概半个小时。


2，土豆去皮切小块，放入锅中，倒入水，加少许盐，煮约15分钟或至用筷能轻松扎进土豆。


3，培根切小碎片，烤盘底抹少许黄油。

5，将土豆垫放在盘底，培根碎撒在土豆上，淋一些橄榄油，撒少许黑胡椒碎和盐。


6，将三文鱼撒上，并把奶酪丝也均匀撒在表面





7，放入已预热200度的烤箱里烤15分钟端出，撒上香葱碎即可，我忘记了，呵呵。



或者做的时候，在土豆下垫上炒好的洋葱和蘑菇片，味道更佳。

[ 本帖最后由 骇非鱼 于 2010-8-18 22:32 编辑 ]

太迷人了...

原帖由 nonoka 于 2010-8-18 21:20 发表
太迷人了...

我觉得你的头像更迷人。

惊艳啊

LZ您住哪儿啊？
我能不能带点提拉米苏啥的作为交换去拜访你啊？

这个方子超好。正考虑怎么吃三文鱼呢。总是煎着吃，都吃够了。谢谢分享。这个周末尝试一下。
对了，烤15分钟足够吗？看上去好大一盘，不知道三文鱼是否能烤熟哦？

没烤箱的压力好大:34:

原帖由 丁巧蕾 于 2010-8-19 10:49 发表
LZ您住哪儿啊？
我能不能带点提拉米苏啥的作为交换去拜访你啊？

我住EINDHOVEN，想吃就来，啥都别带。

原帖由 天边 于 2010-8-19 11:03 发表
这个方子超好。正考虑怎么吃三文鱼呢。总是煎着吃，都吃够了。谢谢分享。这个周末尝试一下。
对了，烤15分钟足够吗？看上去好大一盘，不知道三文鱼是否能烤熟哦？ ...

足够了，里面的东西都差不多是熟的，三文鱼生的也能吃啊。

小远。。。没关系。。。不久之后我就时间多了。。。木哈哈