ah 的 青口 怎么保存

今天买了，想明天做了吃。可以冷冻保存吗？

[ 本帖最后由 753159456 于 2010-8-5 22:23 编辑 ]

原帖由 753159456 于 2010-7-24 17:32 发表
今天买了，想明天做了吃。可以冷冻保存吗？

明天吃冷藏就好了～～冷冻的话明天不好解冻还会有鲜味流失

原帖由 lynn1122 于 2010-7-24 18:13 发表


明天吃冷藏就好了～～冷冻的话明天不好解冻还会有鲜味流失

还有,一旦打开了包装就要一次吃完,不然所有海虹都会张开口,然后臭掉~~

最好是当天买当天吃，非要保存的话可以放到冷藏1天，绝不能进入冷冻室，那样就不能吃了

另外介绍一种普遍的吃法：

找个大锅，用slagroom，百里香，西芹，洋葱炒香后稍微煮一下，看到它们都开口了就喷一些白葡萄酒，就可以吃了。
好运。

[ 本帖最后由 战败在荷兰 于 2010-7-25 19:09 编辑 ]

原帖由 战败在荷兰 于 2010-7-25 19:05 发表
最好是当天买当天吃，非要保存的话可以放到冷藏1天，绝不能进入冷冻室，那样就不能吃了

另外介绍一种普遍的吃法：

找个大锅，用slagroom，百里香，西芹，洋葱炒香后稍微煮一下，看到它们都开口了就喷一些白葡萄酒，就可以吃了。
好运。 ...

我用水煮熟了之后就直接吃了,我觉得这样更鲜甜,更有海鲜的味道~~

原帖由 fishyang 于 2010-7-25 22:40 发表
我用水煮熟了之后就直接吃了,我觉得这样更鲜甜,更有海鲜的味道~~

是的。这样可以保留海鲜的原味。

拿大锅，放水，拍片姜蒜。放贻贝，煮熟，然后蘸酱吃。

这些青口都是活的才能吃，死了就不可以吃了。所以不能放冻室哦。