好吃的肉丝炒饼（附做法）

虽然卖相不太好，但是味道还是不错了  我是在AH买的圆饼，是两袋在一起的，我把另外一袋用完剪掉了。

做法如下：

1.先把肉切丝，用料酒，老抽，鸡精，淀粉腌5-10分钟，
2.倒入适量油，放入大葱或花椒爆出香味后倒入肉丝煸炒至变色
3.肉变色后，放白菜丝翻炒一会，倒入饼、红椒丝一起翻炒2分钟
4.最后，加点味精，生抽，醋炒匀了就行了

[ 本帖最后由 cindy0805 于 2010-5-16 21:59 编辑 ]

饼在哪呀？

原帖由 Princessmirror 于 2010-5-16 15:22 发表
饼在哪呀？

在锅里啊，炒饼不是炒整张饼，是把饼切丝炒，LS是南方人吧？

没分出来哪个是肉哪个是饼。。。。

原帖由 cindy0805 于 2010-5-16 15:30 发表


在锅里啊，炒饼不是炒整张饼，是把饼切丝炒，LS是南方人吧？

对啊~所以我没吃过~饼是你自己做的吗？

原帖由 Princessmirror 于 2010-5-16 15:56 发表


对啊~所以我没吃过~饼是你自己做的吗？

不是，就是超市买的那种白色的圆饼:34:

原帖由 pinkpig.Q 于 2010-5-16 15:41 发表
没分出来哪个是肉哪个是饼。。。。

白色的是饼

哇。。。。。我吃过羊肉泡馍~~~

原帖由 cindy0805 于 2010-5-16 15:58 发表


不是，就是超市买的那种白色的圆饼:34:

请问mm是哪个圆饼啊？能说下名字么？我也想学。下周末有时间想试试。谢谢。

喵