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记得在国内上大学的时候超喜欢吃松仁玉米,每次去吃饭必点的一个菜就是这个。
松仁玉米1.jpg

松仁玉米2.jpg

松仁玉米3.jpg
已有3人评分 威望 小红花 理由
miu_miu + 1 哈哈我也会发小红花啦
当红女主角 + 1 我也喜欢吃这个~
opapa + 8 好漂亮的一套菜~~红红绿绿

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精彩评论14

mandyfervor  ↗分区管理员↗  2010-5-7 20:31:17 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
原料:

松仁pijnboompitten: 超市里一般和调料之类的放在一块,100g一小盒大约2-3块。
玉米粒crispy Maïs:超市里听装的即可,一般一听几毛钱。
豌豆erwten:超市里有听装的,和玉米粒价格差不多,放在一起的。也可以买速冻的,1kilo两欧左右。
胡萝卜wortelen: 有1kilo装的,几毛钱,也有听装的。
油,盐,生粉,糖等

[ 本帖最后由 mandyfervor 于 2010-5-7 20:45 编辑 ]
mandyfervor  ↗分区管理员↗  2010-5-7 20:31:26 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
做法:

1. 先把胡萝卜切成豌豆大小的丁。
2. 炒锅放油,低温,将松仁放入,不停翻炒,直到松仁变色,立刻乘出来。
3. 炒锅放油,先放入胡萝卜丁翻炒。当胡萝卜基本全熟的时候放入玉米粒和豌豆粒。
4. 放入少量糖和盐继续翻炒,然后放入晾凉的松仁。
5. 最后放入少量水淀粉,勾芡,出锅。

Tips:
1. 松仁玉米的材料多变,当然一定要有松仁和玉米了,其他的可以加入或者换成paprika,小葱等。
2. 水淀粉一定调得要稀,否则出锅后很受伤。
3. 炒松仁的时候火一定要小,防止炒胡。

[ 本帖最后由 mandyfervor 于 2010-5-7 20:56 编辑 ]
乐乐遥遥  海贼王  2010-5-7 20:33:16 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
很有食欲,这些料都哪来的呢,?是罐头么?
mandyfervor  ↗分区管理员↗  2010-5-7 20:57:14 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
原帖由 乐乐遥遥 于 7-5-2010 20:33 发表
很有食欲,这些料都哪来的呢,?是罐头么?


有罐头,有速冻的,还有新鲜的。当然都买罐头的也行,更省事。
埃及猫咪  高级海盗  2010-5-8 23:49:47 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
貌相不错!
djtt  四海霸王  2010-5-9 13:59:23 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
suki2005  海贼王  2010-5-9 14:02:09 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
小讨厌(蓓蓓)  ↗总版主↗  2010-5-9 14:18:33 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
晚上照做!!
白雪酸奶  ↗贵宾↗  2010-5-9 14:52:09 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北随州
为啥我以前买的罐装的都不是这么绿的啊?这种绿色的外包装是啥样的?
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