求教这种肘子的做法

ggb · 有问必答 2010-4-28 22:13:28

c1000卖那种用线捆绑的大肘子，好像腌过，不知道是蒸还是烤？家里有电高压锅。可以放进去炖么？还加什么佐料么？谢谢啦

leftleaves · 2010-4-28 22:42:23

放进烤箱，用低温慢慢烤，烤上个数个小时，拿出来切片蘸酱吃。温度不能高，否则外面烧焦里面生的。

pinkpig.Q · 2010-4-29 18:23:45

数个小时。。。。。

白雪酸奶 · 2010-4-29 19:06:30

以前有人发帖问过忘记谁说了切片放锅里用黄油煎着吃

ggb · 2010-4-29 23:52:48

大概多少温度？几个小时啊？用高压锅炖着吃行么？

Y2M · 2010-4-29 23:56:04

我在老外家吃过~还问来着~说是好多种类的~有的里面包有不同的肉~有的是馅料~不过都是用烤箱小火慢烤的~话说味道还不错的说~

求教 这种肘子的做法