很久不来，发个自制腊肠的做法

jianxue1981 · 2010-3-29 08:50:25

我的就基本是阴天风干的。那几天没什么太阳，正好我家还有一个房间当时正空着。我把那个房间窗户大敞开让风吹进，门关上跟外面开暖气的其他房间隔开。这样风干一个多星期就好了。

白雪酸奶 · 2010-3-29 16:23:36

请问晒干的和风干的味道上有区别吗？

种了一盆太阳花 · 2010-3-29 21:04:57

强帖！

jianxue1981 · 2010-3-29 21:06:18

原帖由 白雪酸奶 于 2010-3-29 17:23 发表
请问晒干的和风干的味道上有区别吗？

我觉得味道差不多。也许晒干能加快干的速度吧。不过在广西家里做的时候一般都还经过烟熏，别有一种风味。

白雪酸奶 · 2010-3-29 21:19:07

还是烟熏的好吃就是不太健康

miffy · 2010-3-30 15:58:32

成品样子好像满好吃的，但是制作过程我觉得有点恶心。

jojohuang · 2010-11-11 21:33:05

能用烤箱烤么~~~~~

yilanrongxue · 2010-11-14 06:03:24

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荷兰潴 · 2010-11-14 17:49:49

超赞，我今年也想做

lynn1122 · 2010-11-14 18:28:00

我也想做~~报名~~

精很久不来，发个自制腊肠的做法