酒酿圆子是什么？怎么做?

遇到了一个心仪的女孩
她喜欢吃酒酿圆子
哪位大侠推荐个制作方法？物料购买？

谢谢！

酒酿加圆子=酒酿圆子~~~
如果lz不知道酒酿的话，我觉得可能是你们那里叫醪糟吧~我们家那边管这个叫甜白酒~~

中国店有卖的，你做圆子还要买汤圆面（糯米粉），糖桂花我还没有见过那里有。
买不到酒酿的话只有买酒药自己做了~~我记得我貌似还有点酒药~~如果没过期的话我送你吧~~

我的做法是：

糯米粉加温水揉成面团~~搓成小圆子~~（如果想要五彩圆子的话，可以加可可粉，绿茶粉，连custard都行，或者给你个建议，买个玫瑰花切丝~~）

酒酿拨散~~

如果女孩子喜欢加蛋的话，一个蛋打匀~~

先煮糯米圆子，记得哈，这个东西煮好会变大的，小小的比较好看~~

煮另一锅水，等滚后把煮好的圆子放入（可以省略这一步，我不太喜欢水混混的，所以才加的这一步），加蛋做成蛋花，关火最后加酒酿 （放早了就老了~~）~~有糖桂花加糖桂花哈~~

最后发给我以前给bf做的红豆沙圆子的图片~~

[ 本帖最后由 lynn1122 于 2010-3-19 04:10 编辑 ]

我也喜欢酒酿圆子，都没人给我做

最简单的  买瓶米酒  买袋汤圆   一起放锅里煮   煮好后加糖    就跟酒酿圆子一样了

原帖由 白雪酸奶 于 2010-3-19 17:30 发表
最简单的  买瓶米酒  买袋汤圆   一起放锅里煮   煮好后加糖    就跟酒酿圆子一样了

介个。。。汤圆会变很大很大很大哎。。。。。其实买点糯米自己搓没馅的小园子就行了。
如果用现成汤圆，加上酒酿会不会太甜太腻了？

酒釀還是最后放的好，不然會老

原帖由 快乐anny 于 2010-3-19 19:30 发表


介个。。。汤圆会变很大很大很大哎。。。。。其实买点糯米自己搓没馅的小园子就行了。
如果用现成汤圆，加上酒酿会不会太甜太腻了？

不会  少放点糖就行   我就这么吃   不想费劲

上次看了这里爆料，专门跑到海牙去找酒酿。。卖完了还是怎地，还没买到。。所以现在搓了小圆子一直都只做水果羹吃。。。

原帖由 xlinzi19870302 于 2010-3-19 20:33 发表
上次看了这里爆料，专门跑到海牙去找酒酿。。卖完了还是怎地，还没买到。。所以现在搓了小圆子一直都只做水果羹吃。。。

号召大家以后去deventer中超   那个全乎啊   酒酿酒饼全都有  都没啥人买

谢谢大家的回复，明天采购，然后实验下！！