干煸鸡翅

原帖由 白雪酸奶 于 2010-1-26 23:15 发表
不腌鸡腿里面能入味？

你试一下就知道了，鸡肉不腌直接炸味道很香肯德基家鸡翅

原帖由 晕晕 于 2010-1-26 23:22 发表
会不会要用很多油啊？我最怕后续处理油这个环节了捏~~

炸的时候要放很多油，我是炸完以后把油倒进玻璃瓶里，炒菜用了~~炒的时候只要一小勺炸辣椒就行了~

哇，真的很好吃，呵呵，下次我也试试。谢谢楼主分享。

看起来好像是鸡腿啊?

原帖由 veronica99 于 2010-1-27 12:51 发表
看起来好像是鸡腿啊?

有翅根~~

请问，刚开始用淀粉，跟面粉有区别吗？？我一直分不太清楚这两样东西~~


谢谢 ！

原帖由 晕晕 于 2010-1-27 13:57 发表
请问，刚开始用淀粉，跟面粉有区别吗？？我一直分不太清楚这两样东西~~


谢谢 ！

炸东东外面裹淀粉是为了比较脆~~面粉就会比较硬~~口感不一样的~~~

原帖由 pinkpig.Q 于 2010-1-27 15:22 发表



炸东东外面裹淀粉是为了比较脆~~面粉就会比较硬~~口感不一样的~~~

哦，这样啊。。。那看来我有必要买包淀粉回来弄弄了~~ 不过最不喜欢各种粉的保存。。。不知道LZ是如何存放的呢？

这得用半瓶油吧

这个不错,下次44