那个小的结球甘蓝

joanna.xi.yang · 有问必答 2009-11-11 16:20:22

各位战友们，请问各大超市均有销售的小的结球甘蓝该怎么烹饪啊？

jole · 2009-11-11 16:51:51

LZ是指的那种小杨白菜吗？
我家吃法：将每个小杨白菜切除根部，然后一切两半，用沸水煮熟，应该很容易熟，差不多5分钟就成。从热水中捞出用凉水冲一下，让绿色更透亮，放入盘中。加番茄酱沾着吃。味道不错，而且营养很好，这种方法没有油烟，而且保存蔬菜的营养。

落落有尘 · 2009-11-11 17:23:56

上次去朋友家吃饭，朋友用来炒西红柿，红红绿绿的还挺好吃的

nancy0816 · 2009-11-12 22:13:36

是spruiten么，之前也发帖问过，大家建议切半，切面朝下平锅煎，略微变黄后，翻面煎，不能煎太熟，否则会苦，我自己又配了些胡萝卜和火腿一起煎，很好吃，不过有人说，从营养学的角度分析吃了会胀气，试过后，的确如此，呵呵！

salutnl · 2009-11-12 23:03:15

荷兰人的吃法直接水煮
包装上有说明煮10-12分钟，我一般都煮足12分钟因为这个时候的口感最好
你可以在煮的时候开水里加盐和少许油，这样比较软滑，切忌煮的时候盖锅盖会把绿色给闷黄了
也可以不加油，煮完后淋香油也很不错
偷懒又极其营养的蔬菜吃法，还省时间！

joanna.xi.yang · 2009-11-28 15:00:04

谢谢各位战友~~

我会都试试看的，哈哈

mmms · 2009-12-2 17:14:17

似乎是可以生吃的。。

半缘 · 2009-12-3 13:02:35

这个里面农药多吗？

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