试验报告 ── 自制豆干

原帖由 gavinstar 于 2009-9-17 11:11 发表
两个问题：
1，LZ的意思是说，C1000有卖豆腐的？？？新闻啊，请问摆放位置！
2，请问楼主认为，豆腐切成多少mm的片比较合适？

谢谢！

1  C1000一直有豆腐卖的啊，旧闻啦。就在肉柜台上，不太起眼，好好找一下。
    另据该豆腐厂的说法，以下商店均有售：
Boni
Coop
Deen
Dekamarkt
Emté
Golff
Hoogvliet
Jan Linders
Jumbo
MCD
Plus
Sanders
Spar
Super de Boer
2  楼主认为，切成半段指节厚度的片片差不多。

谢谢各位的红花！
这么不上眼的东西也给加了精华，斑斑真是抬举  惭愧惭愧。
这豆干，我这只厨房笨鸟都能做出来，大家尽可以一试。
祝大伙儿吃好喝好！

原帖由 alexandre 于 2009-9-16 21:56 发表
厉害厉害啊～～～豆干都能自己做了～

在网上搜来的，我这个只不过是盗版，还盗得不咋的。
网上牛人多咧，还会自己做腐皮、素鸡 真是太牛啦！

这是个介绍自制腐皮的文章
http://www.simonchau.hk/Chinese_B5/books/Healthy-Diet-NH/receipe/v02.htm

这儿有个自制素鸡的帖子
http://www.yeqiang.com/archives/2004_04_16_archive.html

我爱大豆！

今天去AH ，没有看到有卖的， 我哭

原帖由 hotpot^^ 于 2009-9-18 21:29 发表
今天去AH ，没有看到有卖的， 我哭

AH好像有自家的huismerk豆腐，记得跟鸡在一个柜台

在C1000的鸡脯肉和预制炸货之间看到了LZ说的豆腐，325G，2.09欧，比东方行贵了不少，俺还是学厨神买豆腐粉吧

超爱

原帖由 gavinstar 于 2009-9-20 15:35 发表
在C1000的鸡脯肉和预制炸货之间看到了LZ说的豆腐，325G，2.09欧，比东方行贵了不少，俺还是学厨神买豆腐粉吧

我买的一直是1.59欧呢 倒是他们那个所谓的豆腐干是2欧多。