哪种鱼可以做熏鱼啊

白色天 · 有问必答 2009-7-27 14:34:17

open的鱼品种很多啊，就是都不认识，哪种鱼可以做熏鱼啊，馋啊！！！！！！！！！！

justinqin · 2009-7-27 15:21:57

熏鱼都是用青鱼做的吧, OM以海鱼为多, 而且死了的河鱼可实在是腥得可以.
长江行有卖活的青鱼, 就是实在太大了. 一条可供5,6个人吃了吧.

midnightelf · 2009-7-27 19:11:13

熏鱼好吃，不过要做好也不容易。

荷兰openmarket的鱼我都不买，万一买回来做砸了不是白白花钱吗

heavenwy@hotmai · 2009-7-27 19:36:08

我在大连的时候，都是用鲅鱼做的熏鱼，我看这边的OM也有的。

midnightelf · 2009-7-27 19:36:52

原帖由 heavenwy@hotmail 于 2009-7-27 20:36 发表
我在大连的时候，都是用鲅鱼做的熏鱼，我看这边的OM也有的。

那是什么鱼？有没有真实的图片？

白色天 · 2009-7-27 22:51:34

我在open买过一条很长很长很长的带鱼，味道还不错，两顿就被我消灭了。

白色天 · 2009-7-27 22:53:51

这种鱼貌似很苗条啊，我记得原来在国内吃的熏鱼都很丰满的说啊

chenchefly · 2009-7-28 22:01:22

我只吃过鲅鱼的熏鱼，就是楼上发的图片，OM很便宜卖的，5欧一堆，长度蛮长的（相比其他鱼来说）有个30cm吧～浑身有很多像雪豹一样的大点
不过貌似OM卖的不是正宗的鲅鱼，我们那叫台拔，偏小，我曾经在亲戚穿上看到过一米多长的鲅鱼的～还有海豚海龟之类的说

hehehehe · 2009-7-29 08:01:37

原帖由 heavenwy@hotmail 于 2009-7-27 20:36 发表
我在大连的时候，都是用鲅鱼做的熏鱼，我看这边的OM也有的。

唉，一提起鲅鱼，就想家了

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