自己发的绿豆芽 （估计黄豆芽也是同理）

前段时间回了趟家，看到嫂子自己用绿豆发豆芽－－不放心外面卖的，据说为了使豆芽发得快发得粗很多卖豆芽的都私下用药水。。。呵呵回到荷兰也想试试，果然很方便简单而且发出来的也不赖。。。。

最初几天发的时候忘记照照片了。具体步骤google一下就很容易找到的。
1，先把绿豆用清水泡一个晚上；
2，用一个有漏孔的容器－－比如说国内洗菜时用的漏盆最佳，把绿豆放在漏盆里让水不堆积能滴出去。然后想办法让漏盆不透光但水能流出－－比如说可以把漏盆搭在汤锅上－－我家是正好有这么两个配套的容器－－左边漏盆套在右边盆里。然后再找一块湿手巾覆盖在绿豆上这样可以保持湿润－之后最好再盖上一个锅盖之类的让它不见光－据说见光的豆芽容易长成红色；
3，不用把豆芽从漏盆里拿出来，每天只要早晚把漏盆放在水龙头下过过水洗洗一下就可以重新盖好；
4，我是周五晚上泡的绿豆，照片是下一周的周三时拍的，三四天这样就长得很肥可以吃了。

tips： 尽量把盆放在阴暗处避光；不要贪心泡太多－－我在中国商店0.75买的一包绿豆，放了三分之一，感觉没多少就一抓－－结果现在吃了两顿估计至少还剩三四顿－－呵呵现在望着家里还剩那一大盆豆芽都发愁了－－看来这两天菜类都要已豆芽为主，得赶紧把它们消灭了－－实在长得太快了。

^_^煮上一碗西红柿鸡蛋豆芽汤－－生活真美好：）

[ 本帖最后由 jianxue1981 于 2009-5-28 21:05 编辑 ]

我也要种菜

好神奇原来豆芽是发出来的...我以为是种出来的

似乎也不太成功哎 是不是长的时间太长了，已经长有点发黑的根了。前一段时间我也发过豆芽，可惜两次都不成功。小时候看姥姥发豆芽都是用沉的东西压上，据说这样可以让豆芽长的胖胖的。 过几天回国向姥姥取完经再来发言。

呵呵没有发黑的，只是我用手机拍的光线不太对。刚开始发的前两天我也是拿一个小碗压在布上面的。后来发得太多了我盆都装不下也没法放碗了：）不过现在根部长了很多牙牙。还以为这是时间长变老了，今天一看那些牙又接着长把豆芽发得更长了：）－－反正是要赶紧吃了

这都可以自己发！！！太厉害了

发的不错，我也试过，不过豆芽长的瘦瘦的，不饱满，不知原因。

能人！
回头我也试试。
那位大侠，能发些豆芽的吃法。

小学的时候，劳动课有教过，还回家和我爸爸妈妈一起试过，是真的可以的