是谁告诉我意大利面膨胀厉害的？

forwardqf · 2003-8-26 17:02:59

top,you are so humouros!
面条当然是放下几根是几根了,难道还要叫它生出几根不成.
1/4包应该是够你吃一顿的了,煮它个20来分钟肯定可以了,
不能放时间长了,否则太软了,没有咬劲,没有弹性,就不好吃了.
要知道我当初的毕业设计就是搞方便面的,
但是我第一次也没做好意大利面.呵呵

小悟 · 2003-8-26 20:05:34

不能煮太久,一般20分钟以内比较好,不然会涨的很粗,那就难吃了.建议,用生抽拌着吃很好吃.

moonlight · 2003-9-3 21:09:37

那种空心的意大利面膨胀的特别厉害。质量约好，价钱越贵的面，相对膨胀的厉害。我见过不下30种意大利面，不同种类的包装上有相应的煮食时间，你照着做就行了。

taxi1999 · 2003-9-4 11:07:10

我觉得煮20分钟左右，见颜色由黄变的发白了，就捞出来，就比较合适，从软硬度到颜色到口味都和国内的切面比较象了，呵呵

推荐两个做法：
1。如燕八所说，炒着吃，放进番茄酱和青椒丁，鸡丁（或火腿丁），洋葱，炒出来就是新疆拉条子啦！活活

2。各种蔬菜切丁，放入鸡丁（或其它肉丁），然后炒一下，由于蔬菜出水多，就会变成炖菜，然后，把捞出的面条一拌，就是打卤面了！嘿嘿

这种面条0。19欧，很便宜了，不难吃的。男生一个人一次煮1/4到1/3就差不多了。

notORCHID · 2003-9-4 12:41:39

G好厉害！！！我就指望从哥哥那蹭饭了！！！！

taxi1999 · 2003-9-4 17:04:03

呵呵，都是饿急了，逼出来的啊

来了半个月，用菜刀把鸡腿剔成骨头和鸡丁已经是家常饭了，周末去GRONINGEN的时候，我平生第一次生生剔了一只整鸡！鸡皮剔下来扔了，鸡翅鸡腿用来红烧，鸡胸剔下来炒了鸡丁，剩的鸡架子被我们熬汤...

刀法纯熟，回国可以考虑开个肉铺，呵呵

aihao · 2003-9-4 17:10:51

你吃得蛮滋润嘛！我来后还没尝过鸡肉是啥滋味呢。

edench · 2003-9-4 17:50:50

我不是不想做，是没机会做。我们corridor全是荷兰人，每天都一起吃饭，我不和他们一起吃就要避开他们的吃饭时间，很麻烦，索性就和他们一起吃了。

现在我每天吃的和2米的荷兰大个一样多，真担心这样下去胖得不像样了。

taxi1999 · 2003-9-4 20:07:06

晕啊，鸡肉可是最便宜的啊，牛肉猪肉羊肉偶都舍不得吃的

晨曦 · 2003-9-4 21:57:11

可我没看见鸡肉在哪卖？