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从个叫蜜三刀的网站学会做的盖浇饭,刚做完,香味扑鼻,耗时少,而且不用起油锅,无油烟。


材料:
1。带锅盖的平底锅一直,鸡肉(切块),洋葱一个,蘑姑4个,鸡蛋三个,海台少许(可有可无,点缀而已)

调料:
1。 生抽, 绍兴酒, 太白粉(或者其他用于沟欠的粉都行),盐,胡焦粉。

步骤:

1。把切好的鸡块,用盐和胡焦粉阉一会。
2。拿个小碗放绍兴酒和生抽几勺一起混合(具体量看你想做的量和口味轻重,一般酒要多与生抽多一点)
3。那个小碗把太白粉加点水调匀,稍后沟欠用(一点点就可以,不用太多)
4。把洋葱切好均匀的铺在平底锅底,然后第二层把切好的磨姑铺洋葱上,加入第2步调好的酒和生抽的料,然后开中火烧。记得一定要加锅盖。
5。烧2分钟看差不多了,就把鸡肉均匀的铺设在上面,加盖烧一分钟放入勾欠。
6。烧2-3分钟,具体看鸡肉的熟的程度,把打好的鸡蛋倒一半入内,记得要绕圈均匀的倒。
7。烧1分钟左右,马上倒入剩下的另一半鸡蛋,烧十几秒后立即起锅,就做好了。
8。撒点海带丝上去

以上烧的过程均要加盖。烧好后盖饭上就完工了。
Photo-0083.jpg

精彩评论20

Lumix  海贼王  2008-8-28 22:28:15 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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谢谢了,做法很详细,回头试试去
attacker2002  海贼王  2008-8-28 22:31:09 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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你也是老人了,谢谢支持!!
lpapple  海贼王  2008-8-28 22:33:45 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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这个桔子的最爱呀
男儿当自强  ↗贵宾↗  2008-8-28 22:34:00 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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不错不错
way_of_us  ↗贵宾↗  2008-8-28 23:01:45 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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很好吃的样子...
adsl  海贼王  2008-8-29 00:53:36 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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副社长真强啊!
猪头多  ↗GGD爱心大使↗  2008-8-29 02:04:27 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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绝对能熟,所以一定要加锅盖,过电兹灶台得烧更久,我这是明火,而且很大,所以烧的快点。
Dancing Queen  ↗贵宾↗  2008-8-29 17:07:54 | 显示全部楼层 来自: 中国北京

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声望给的也忒泻湖了哈
猪头多  ↗GGD爱心大使↗  2008-8-29 17:09:28 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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....GGD货币要贬值了..大家赶快囤积不动产吧
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