粉蒸肉的粉粉

大家知道哪里有卖呢，拿来做粉蒸排骨或者粉蒸肉的粉粉。
AH的粉粉太多了，识别不来。
谢谢大家。

这好象没,其实自己拿糯米也能做啊...

我的都是从中国背过来，那是个重,哈哈..

你上网查下的话,有说自己拿糯米做的啊

中国超市有的.一盒一盒的.至少我在华南行一直都看到哈~

自己做当然也OK的~

Post by Fionainnl;3389436
大家知道哪里有卖呢，拿来做粉蒸排骨或者粉蒸肉的粉粉。
AH的粉粉太多了，识别不来。
谢谢大家。

粉蒸肉的粉是用米粉蒸的。。

米粉的制作过程：

大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色然后取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉就好了。。

楼主可以试着做粉蒸肉或者排骨都行。。。 祝你成功！

汗～～厨神果然复杂，我用藕粉代替～～加酱油胡椒大料啥的，蒸出来肉也很嫩，味道也不错的说，就是没有米的那个口感了但是我觉得很方便，也是另外一种味道

也可也可啊！

.......

Post by BonnieYang;3389472
这好象没,其实自己拿糯米也能做啊...

我的都是从中国背过来，那是个重,哈哈..

你上网查下的话,有说自己拿糯米做的啊

呵呵，你都背过来啦。。
我就是很菜鸟，貌似自己做的都很麻烦，所以想买超市里面的成品。

Post by way_of_us;3389500
中国超市有的.一盒一盒的.至少我在华南行一直都看到哈~

自己做当然也OK的~

好的。请问一下，它叫什么名字呢。
因为有的时候不知道东西的名字，光给中国超市里面的人描述，他们也不太明白。
谢谢。

Post by attacker2002;3389540
粉蒸肉的粉是用米粉蒸的。。

米粉的制作过程：

大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色然后取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉就好了。。

楼主可以试着做粉蒸肉或者排骨都行。。。 祝你成功！

呵呵，大师级的就是不一样。
最后一个步骤，‘擀成粗颗粒米粉’，感觉需要很大力气。。。。。
不过还是谢谢你哦

等我厨艺晋级了，也来试一试