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Post by 米兰绽放;3346510 以前在文学城看过类似的方法,就是从超市买来的面直接炸,不过不知道荷兰也有这种东东! 总之真是感谢LZ,造福人类啊,一会就做 :)
Post by purloria;3346429 羊角面包做得卖相真好
Post by kingkongnv;3346526 我就纳闷这个面到底是怎么做的呢?我是说如果不去超市买这个现成的面,我该怎么活这个面呢! 看来是烫面,抹了油的面,应该还有酵母,还有少许盐。应该就是这样了。
Post by lpapple;3346534 牛角包的面团是用发面,再类似蛋挞酥皮的那种包油层叠做出来的。 你要是想自己做牛角包呢,文学城上有不错的教程。 你要是想做油条呢,不用包油这么麻烦,直接用比较软的发面炸好了。我也试过,长的挺像,就是有点酵母酸味儿,估计加点小苏打就好了。
Post by kingkongnv;3346689 我是想做油条,记得街上卖的油条都是加 碱面了的 小苏打荷兰的超市有么?
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