周末的时候买了很多橙椒,都不知道怎么吃掉它!
想想以前吃过大一点的甜椒塞肉,不如我也来塞一个!
haha...
做法:
肉馅(我这次用的是牛肉末,也可以用猪肉的)
香菇(切碎备用)
葱姜(切碎备用)
五香粉
盐
糖
鸡精
料酒
生抽(少许)
将以上材料全都拌匀待用...
把甜椒/橙椒洗净,当中全都挖空,把刚才的料塞进去...
注意:不能弄破甜椒/橙椒噢!
接着热锅,油适量,在油还没热就放入 葱,姜,蒜和大料慢慢热锅,然后将甜椒/橙椒一个个放入锅内...
稍微翻面,随即倒适量老抽,生抽,和水(少许),加锅盖中->高火煮着吧!
等到热气上来,闻到香味,开盖帮甜椒/橙椒翻身,加入适量盐,糖,鸡精...
再加盖...
好了...出锅咯! |