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Aimaorenshi  高级海盗  2008-7-31 02:13:30 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 鹿特丹的长城酒家的一群"哑巴"

Post by tangmami;3338789
鹿特丹长城酒家的一众WAITER彷似哑巴,上菜收钱不吭声,面无表情.出菜品质一般不说,单是那种出钱还要看脸色的感受就不好.下次再也不去了


别家情况7788也差不多...长城现在厨艺确实比其他几家强点...

为了口欲,忍了..大不了..咱也冷着脸儿给算了..
Aimaorenshi  高级海盗  2008-7-31 02:16:32 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 清白罪人;3339516
以前长城重新开张之前,菜色来讲东海的口碑最好~~~现在长城大橱二橱都是东海的~~~厨房几乎是东海的班底~~~加上目前ROTTERDAM最红的老板~~~长城的生意应该很稳定~~~

牛人呀...这么内幕都知道..败了...
清白罪人  海贼王  2008-7-31 02:58:06 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by Aimaorenshi;3341035
牛人呀...这么内幕都知道..败了...
惭愧~~~因为本人一天有10小时都呆在长城~~~
清白罪人  海贼王  2008-7-31 10:47:36 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by yanne_0830;3340458
鹿特丹的长城我觉得很不错!其实没有装修前我就去他家吃的,味道很喜欢,后来去了正赶上装修,就去了皇上皇,打死也不去皇上皇了,难吃得要死,定了个片皮鸭,那鸭皮让他片的还不如我呢,全是肥肉,我觉得长城的服务就算可以了,成天都那么忙,国语又不太会说,也没有办法啊!
据说皇上皇自己厨房的人都觉得鸭子不好吃~~~
清白罪人  海贼王  2008-7-31 10:58:02 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 27045891;3339961
据说最好的中餐厨师都在长城了...

味道感觉没有皇上皇那么咸~味道还不错. 在这里久了, 已经习惯吃饭压根儿不看waiter们了......就闷头儿吃我们的饭, 好吃就可以啦~~呵呵.....
再暴点内幕~~~长城的大橱,即远东海大橱,祖上3代都是香港的酒店大橱~~~自己也做了20几年~~~所以平心而论,长城菜的质量上应该过的去~~~(除非你根本不喜欢吃粤菜)~~~
清白罪人  海贼王  2008-7-31 11:05:18 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by tangmami;3339819
他们是不是忙累了,就不知道了,我下午4点半左右到,里面客人两三台,那里的WAITER爱理不理的,在后面一起有说有笑,送来的饮料有苍蝇也不知道,而且我还没有消费完,他们怎么知道我就不给小费呢?至于菜色出品见人见智吧,我也不多作评论,只是昨天大老远开车两个多小时,闻其"盛名"而来,得到这样的结果心有不愤,才上来讲一两句.
也许是和时间有关系吧~~~每天正常情况下,4点到6点是最没生意的一段时间~~~厨房的都在忙着收拾上午茶市的档口,和做晚上饭市的准备~~~所以威打大概也是这样,而且也是他们的吃饭时间~~~所以我猜他们会觉得这段时间出餐有点麻烦~~~也许你遇见的威打就不好~~~
另外送喜欢去长城的战友点小贴士,每天(除星期四)晚上10点之后,通常换大橱掌勺~~~所以质量上一定有所保证~~~但点心类除外~~~至于威打们的服务态度~~~偶就没什么可说的了~~~
草莓耳朵  四海霸王  2008-7-31 11:13:01 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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凭心而论,长城的饭菜的确是比别家好吃多了,皇上皇的菜吃两口就腻得想吐,除非长城排的队太长否则是不会去光顾皇上皇的。太湖就更别说了,那里的味菜鸭丝是我来荷兰以后吃过的最难吃的东西了!

所以,去长城绝对不是冲服务质量的,都是冲自己的肚子!
Aimaorenshi  高级海盗  2008-7-31 12:03:06 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 草莓耳朵;3341465
凭心而论,长城的饭菜的确是比别家好吃多了,皇上皇的菜吃两口就腻得想吐,除非长城排的队太长否则是不会去光顾皇上皇的。太湖就更别说了,那里的味菜鸭丝是我来荷兰以后吃过的最难吃的东西了!

所以,去长城绝对不是冲服务质量的,都是冲自己的肚子!

绝对经典!
bluebell202  中级海盗  2008-7-31 12:42:39 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by sammila;3341021
榴莲榴莲啊!我昨天刚刚吃!东方行有冷冻的榴莲卖


好想吃啊

冷冻榴莲可以吃??????
bluebell202  中级海盗  2008-7-31 12:49:35 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 草莓耳朵;3341465
凭心而论,长城的饭菜的确是比别家好吃多了,皇上皇的菜吃两口就腻得想吐,除非长城排的队太长否则是不会去光顾皇上皇的。太湖就更别说了,那里的味菜鸭丝是我来荷兰以后吃过的最难吃的东西了!

所以,去长城绝对不是冲服务质量的,都是冲自己的肚子!

是否吃了太多的荷兰餐导致本人的味觉迟钝要求不高,那次远道去太湖赴宴,觉得菜色不错
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