请问，AH里面有卖水淀粉的吗？

dennis1982 · 2008-6-29 17:53:28

就是那种勾芡用的东西。
如果有的话，能告诉我水淀粉的荷兰语怎么说吗？
如果AH没有，那哪里有呢？

谢谢啦。。。

attacker2002 · 2008-6-29 18:14:23

Post by dennis1982;3288704
就是那种勾芡用的东西。
如果有的话，能告诉我水淀粉的荷兰语怎么说吗？
如果AH没有，那哪里有呢？

谢谢啦。。。

勾芡有讲，上浆应该用玉米淀粉，荷兰语是maizena (koopman系列，AH有售）
勾芡，淀粉+水，你所谓的水淀粉，那个用的是普通淀粉，或者生粉，各大中国店有售。

aringing · 2008-6-29 22:17:46

嗯我想勾芡用普通淀粉和玉米淀粉应该作用一样的吧？

那就玉米淀粉好啦，谢谢回答哦！

attacker2002 · 2008-6-29 22:21:18

Post by aringing;3289195
嗯我想勾芡用普通淀粉和玉米淀粉应该作用一样的吧？

那就玉米淀粉好啦，谢谢回答哦！

作用不太一样，做菜收汁勾芡用普通水淀粉就够了，上浆用玉米水淀粉！

aringing · 2008-6-30 15:17:30

那普通水淀粉荷兰语怎么说啊？

镜中森林 · 2008-6-30 15:49:30

这些东西中国超市都有的卖。。。一个红色的袋子，上面一个巨大的“粉”字

aringing · 2008-6-30 21:58:57

谢谢啦～～

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