读food tech的师兄师姐们。。。

这里似乎将要去读食品的人物很多也，
师姐师兄们可以介绍一些学习情况么？
还有有没有需要带些中文参考书，
选导师的情况之类。
总之大大小小的方面都说一些吧？

今年食品好像分成三个不同的专业了, 食品安全和食品质量管理分出去独立成新的专业.到这儿之后系里会先给大家开个会,会上每个同学简短地介绍一下自己,然后要选个director(不是导师,算是指导老师,你以后遇到各种问题都可以去问他,征求些意见,例如选课啦,选论文之类的),跟他约个时间,主要先确定你的专业和方向(到这儿之后都可以调整的).然后近一年的时间都是用来上课,主要由三部分组成:lecture,lab work, case study.这段时间不会涉及到你的论文,所以你现在不用担心选导师的问题,这都要第四或第五学期的时候才开始考虑.
至于参考书的问题,要看个人的情况了,如果你本科专业就是食品,对这个领域有基本了解的话我个人觉得没什么必要.基本上这里的老师发的阅读材料已经足够了,如果你觉得刚开始英文阅读有困难或者你觉得还是带两本比较放心的话那就带吧,但是我不知道该带什么样的参考书,方向不同差别很大.
今年来读食品的人数应该会比我们去年多,总之大家来了之后要多多联系,互相帮助,毕竟是一个专业的,有什么信息可以互相交流,希望你们做的比我们这届好.

师姐，你总是令人感动～～～，
我本科学的就是食品，
方向是食品生物技术，
听上去, 食品安全和食品质量管理差不多，
有什么区别么？

其实我不是特别清楚,食品安全偏微生物多点,我看到选论文的册子上这个方向的大多是食品里面致病菌的检测之类的,食品质量管理可能可能涉及的范围更广泛一些,还有可能要学工程方面的课.
你的方向是食品生物技术的话大概有两个specialisation可以选,食品安全和食品发酵,不知道你选的是哪个.

yannyann,twix师姐,你们好,我也是今年要去瓦大学食品的学生,我过去读大二,我知道食品会分几个专业,但具体分什么,它们各自的发展方向什么的,我还不是很清楚,麻烦能否给解答一下?我个人是非常喜欢食品这个专业的,非常希望将来能在这个领域有所作为,但我的理科水平不是很好,我能否学好这个专业呢?

我本科的专业虽然是食品生物技术，
但是我们学校本科生做的最多的无非就是一写菌种筛选啊什么的，比如酶源菌之类
我现在选的是食品发酵和酶学，
但我总是认为食品安全在未来就业各方面更好些，
所以考虑来了转。
可是不知道这些专业在wau是什么地位？
还请问twix师姐的专业是什么？
我看了一下课表，觉得课都很满，而且自己选课的余地很大。
考试难不难得啊？

北斗星，就我读本科的感受来说，理科不是最重要，可能是因为我读的偏生物，所以记忆性的东西比较多。应付考试多背背就可以了。但是我在进课题前也要拿很多工程类的科目，象我们读食品的很多方面的工程原理很重要的。但是除了工厂设计原理我有同学最后用到了之外反正没什么用。我看到wau公布的msc的课，我认为工程类的还是不算太难的。不知道bsc的怎么样。反正如果选科余地大的话，多选些你擅长的课啦。我现在的方向主要用于发酵，在酶方面用的不是太多，似乎有点偏理论。我个人比较看好食品安全了。

还有这么多讲究？到那边有的学了！
哎。。。。。。。。。

确实选食品安全的人比较多,要不也不会分出去.而且论文选题也比较多.我的方向是发酵和酶学,我选这个方向没有什么原因,去年来的时候我还什么都不知道,也没有对哪个方向很感兴趣,没有工作过也不知道哪个领域今后很有发展,就随便选了一个.所以北斗星,你看我这么糊涂的人都能学下来了,你一定能行的.但是你可不能也随便瞎选个方向,本科里面的方向怎么分我不是很清楚,是不是一过来就得分也不知道,但是本科生在这里待的时间比较长,你如果现在不清楚自己对哪方面感兴趣可以多选点课,每个方向都接触一下,可能慢慢你就知道自己的兴趣是什么了,反正在这里要转方向也很容易.
至于这里的考试,你们可要有心理准备哟,不简单,不像在国内考试之前突击一下背背书就能过.这里的考试比较注重应用,问答题居多,即使开卷书上也不可能有现成的答案.刚开始可能不太习惯这样的考试,有一两门不过也很正常,但是这里可以无数次的重考,重考对你不会有什么影响,所以基本上你们也不要太担心.

看，twix师姐给大家很大信心阿。学食品的同学们努力了！