秀一下自己做的点心

点心用的油面怎么和啊?

好饿好饿...啊...

Post by Veronica;2890777
谢谢各位的捧场~~~
先说一下第一张图里香芋卷的做法
原料：大芋头一个（不是那个小的毛芋头，是里面浅紫色的香芋，我在亚洲超市店买的），白面包（超市都有卖，就是白色切片面包，我是在Dirk买的），黑白芝麻适量，白砂糖适量，鸡蛋清
1.先把芋头切片，锅里放水烧开，然后把切好的芋头放在锅上隔水蒸熟（一个香芋很大，用一半就行，另一半可以做香芋西米露）
2.把蒸熟的芋头捣成泥，放适量糖，放多少根据自己口味调整，一般要比尝的正好的甜度再稍微多放一点因为外面裹的面包没有味道，甜度要是正好，吃的时候就有点淡了
3.把调好的芋泥馅放在面包上，卷成卷儿（一定要买新鲜的面包，放了几天有点干的面包就不好卷了，要是卷破一点也没关系，只要能封住就行了）封口处抹上鸡蛋清，两边分别在鸡蛋清里沾一下然后裹上芝麻
4.热油，将做好的香芋卷炸成金黄色即可
其实挺简单的，大家没事可以试着做做

楼这主，有一事不明白，那个切片面包把馅卷住了之后不会自己又打开了吗？?? 光抹上鸡蛋清就可以封住了吗？？