茶果子

是豆沙馅啦~~~~一定要豆沙馅才好吃啊~~~~豆沙馅强迫症 吃太多的话肯定胃会有点不好受，但本来就是冷吃的东西为什么要一次吃到胃痛啊~~~

做法：（今天试做忘记了照过程）
1  糯米粉+水+少量面粉（只有糯米粉会散，不好包）揉成不粘手的面团。（抹茶的就把茶粉混在里面一起揉，揉的过程中可以加入少量的油和糖）
2  面团做成剂子，手上沾一点干面粉或者糯米粉（防粘手），把剂子捏扁成面皮（最好中间厚一点，周围薄一点），面皮中间上豆沙馅，把四周包上（类似包包子），整理形状。糯米皮比较容易断裂，只要把裂开的地方用多余的面皮补上最后调整形状时候捏圆了就可以了。
3  把做好的丸子稍微沾上一点干糯米粉，放入蒸锅蒸，大约15分钟，表面粘软即可。
4  取出丸子，晾凉。刚蒸好的丸子比较粘， 可以在出锅的时候撒一点干糯米粉或者糖粉，一来更爽口好吃，二来不会粘在盘子上。

关于豆沙馅：
在中国店可以买到现成的豆沙馅。
自己做的话，就是红豆+2倍红豆深度的水煮至水分被红豆充分吸收，红豆软烂，加入大量的糖，用勺子压碎红豆并把糖混合均匀，讲究的人可以在滤一下红豆皮，但太麻烦了，我不太会做。
把豆馅加一点黄油和糖炒一下再做，味道会更好。

糯米的东西不太好消化.一次别吃太多,然后再送点什么热水热茶之类的顺顺

Post by march;2667665
糯米的东西不太好消化.一次别吃太多,然后再送点什么热水热茶之类的顺顺

没错没错~~~糯米团子是很好的茶果子~~~除了红茶，搭配绿茶乌龙茶什么的都非常可口~~~

红茶茶点以后再说，肯定还会在发的~~~只是现在还没找到比较合适的~~因为我没有烤箱，微波炉都没有 ，油炸的又觉得不太好~~~

吼吼~~MM再做好吃的,拍个过程图吧.

三月，我家里有一大包的绿茶粉，哪天一起做吧？LZ真厉害！！！

这次是试做，也没想会有这样不错的效果。下次一定会拍下来的！！

大家在自己做的过程中有什么新的方法或者心得什么的一定要拿来分享一下阿~~~我也是头一次做，很多东西都不是很清晰的,单纯凭感觉应该是怎样的就怎么做。所以有好方法大家一起改进阿~~~

我也爱吃糯米！

不错。。。

哪天试试

最近忙考试，都没啥时间做饭，楼主有这么好吃的茶果子吃

唉.......

因为我是考完试正在放秋假阿~~~眼见秋假也结束了~~~周一就要上课了~~~唉~~~