满族传统甜食：萨其马

porkchop · 2007-10-17 08:13:59

真强!!!

jinji999 · 2007-10-17 10:14:31

昨天做拔丝..很失败.......让我没想法尝试这个了

effiesnoopy · 2007-10-17 11:17:01

看上去好好吃阿比买的好吃吧？
偶就喜欢甜食~~~

porkchop · 2007-10-17 11:17:09

LZ贵姓???

晕晕 · 2007-10-17 11:39:42

哇．．．．．难怪我妈妈爱吃甜的．．．．原来是有原因的～～

agatha · 2007-10-17 18:32:51

Post by porkchop;2640388
LZ贵姓???

小女子姓王。不是想象中的哪种很长的满姓~~~也不是现在差不多是人都喜欢标榜的正黄旗跟满清皇帝挂了多少边的那种家族谱系~~~

agatha · 2007-10-17 18:41:13

Post by jinji999;2640264
昨天做拔丝..很失败.......让我没想法尝试这个了

做拔丝失败可能是熬糖的时候还没有熬到糖浆起均匀的小泡，或者是在熬制的过程中搅拌造成的~~~当然和裹在糖里面主料也有关系~~~一般要先炸一下去掉水份才好~~~水果类的要考虑包一层蛋皮什么的~~~

唐三藏 · 2007-10-17 18:47:42

熬糖一定难度很大，一看到锅要焦不焦的就慌。

march · 2007-10-18 16:33:56

我觉得严重需要买个家用薯条机! 炸油条啊,这个啊哪个呀的,用普通锅太费油了....

elva liu · 2007-10-18 22:48:01

本来还想自己来个DIY的，现在看看LZ提供的做法，彻底取消了这自制的念头了，还是去杂货店买现成的解馋吧

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