【西餐】荷兰pannenkoeken

昨天吃了那个pannenkoeken，上海人叫面衣，北方人叫摊饼子，再往南...嗯...好像南方人不这么吃的，除非是班戡...不过是从英文翻译过来的，英文就是pancake啦，到了法国就会镀金叫crepe...可丽饼是也
不过在中国，一般都是没东西吃了，摊这么个蛋糊饼垫饥；在英语国家，这个东西，都是早餐；在法国人家那是甜品。只有荷兰人，把这个玩意，当成正餐，而且是居家旅行，杀人灭口必备良品；凡是有朋友来访，都会当成国粹，请人去吃。荷兰人之不会吃，可见一斑。最爱吃的三样东西，就是pannenkoeken，pannenkoeken，pannenkoeken...（好吧，不是pannenkoeken，是pannenkoeken, sate跟薯条）。
昨天吃了pannenkoeken，因为懒得买菜，就把冰箱里面的东西都拿出来吃了一下。
pannenkoeken的底就是pannenkoeken混合粉，或者面粉+一点酵母跟盐，糖。加上鸡蛋，牛奶，混合成比浓鼻涕浓两倍的混合物就可以了。（要是阁下有鼻炎那就自己看着办吧）
先是蘑菇熏肉口味的，本来应该加意大利香料跟西红柿，不过家里没有了。
从简了。
做法就是在平底锅里面刷一层黄油，把馅料摆好稍微煎一下，然后把pannenkoeken的混合物倒一层进锅里，盖住馅料，开最小的火，等混合物表面冒很小的泡，似乎要凝固的时候，翻个身，小火把另外一面烙黄就是了。技术含量很低
材料如下


成品如下下

再是香蕉beenham的，用的是那种熟火腿，加上菠萝就是夏威夷pizza的口味了，不过家里没有菠萝了


最后是苹果火腿的，算很经典的吃法了
吃pannenkoeken，记得一定要加糖浆，糖粉，跟肉桂粉。
偶而吃一次，还是很赏心悦目滴

看着就不好吃，不喜欢荷兰餐

百度的图片不支持外联~麻烦LZ换个网站~

我当时发了草莓菠萝pannenkoek

加sour cream和caviar的狂好吃