最近吃的好吃的！ 都是家常菜！

Post by desert518;2688534
,没想到在这里的这些菜经过LZ的巧手,看起来居然也能这么美味...佩服

呵呵！  惭愧！惭愧！

Li hai a ,LZ

好馋~~~ ，lz可不可以简单的介绍一下做法！

看起来很美味

楼主啊，清蒸鱼看着好香啊。特别喜欢吃海鱼，但是不认识这里的鱼，也说不清楚。这个是什么鱼啊？最好有荷兰名字，打算去市场或者鱼铺买。请教清蒸鱼具体怎么做？火候和时间

Post by evelynqin;2692228
楼主啊，清蒸鱼看着好香啊。特别喜欢吃海鱼，但是不认识这里的鱼，也说不清楚。这个是什么鱼啊？最好有荷兰名字，打算去市场或者鱼铺买。请教清蒸鱼具体怎么做？火候和时间

清蒸其实很好做 鱼店里的很多鱼都可以清蒸
先把鱼收拾干净 去鳃去内脏 血洗干净 骨头中间有很多的淤血 尽量挤干净
给鱼身上涂一点酒 切点姜丝放鱼肚子里
等蒸锅水大开 入锅蒸10～12分钟（大鱼久一点）
切葱丝待用
另起一锅烧油烧热待用（要非常热）
等鱼蒸好后取出 倒掉盘中的积水 在鱼身上铺上葱丝 热油趁热浇下去听到呲啦的声音
最后浇上生抽开吃！

Post by olive;2691782
好馋~~~ ，lz可不可以简单的介绍一下做法！

点菜， 点菜  看中哪个给你介绍！

超好吃啊～