丁丁炒面（新疆口味）

原料：瘦牛肉；柿子椒；西红柿浆；蒜和花椒面；葱；洋葱；蒜苗；意大利空心面；酱油；盐；油

MS不错啊。。

1. 先用生抽,黄酒,盐,鸡精和淀粉把切好的牛肉腌5-10分钟,炒锅放油，炒至八成熟．

２．放入切好的柿子椒，洋葱和蒜苗加番茄酱一起炒

３．煮空心面（将就一下， 这边没有新疆的丁丁面）至九成熟，放入炒锅和菜和肉们一起抄＋拌匀．

做好了．．．装盘．．，开吃！

请教LZ,正宗的新疆丁丁面长什么样子呢?

Post by Starry;2006441
MS不错啊。。

插队的那个，MS是什么意思？:icon_slee

正宗的丁丁面应该是手杆面，撮成细条，再切成丁＋时令蔬菜＋牛肉或羊肉．按照我的做法．味道基本是跟餐馆的差不多 ．新疆人别给我拍砖

Post by aardbal;2006529
正宗的丁丁面应该是手杆面，撮成细条，再切成丁＋时令蔬菜＋牛肉或羊肉．按照我的做法．味道基本是跟餐馆的差不多 ．新疆人别给我拍砖

有趣有趣! 我最喜欢吃面食了~~~ 回头试试~~


LZ下次有心情自己弄丁丁面的话,一定要把做法发上来哦~ 谢拉