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终于下决心发个主题贴,是关于藕的,家在湖北,从小喜欢藕做的食品,所以取名“藕的传说”,大家别笑话啊
等到真要ps图,想办法发图,才知道坛子上面混的都很花心思的,才发现自己原来从没在论坛上发过主题贴没发过图片,惭愧的紧 。好了,闲话少说,言归正传。藕的传说来了,大家多捧场,要是喜欢,我还有后续哦~~~很简单的东西,不用写做法了吧?
1。排骨藕汤

2。藕夹,我最喜欢的东西呀
回大家的提问:其实南方没有讲“合子“这一说吧,都是叫藕夹,跟北方的茄合做法相似,就是藕更有脆劲,吃起来更加爽口,而且陷能够被嵌入藕孔里面,所以就是一种陷料和藕合为一体的状态。
有人问做法,那就简单描述一下咯:其实内行一看就知道我做的不正宗了,应该是裹了面糊炸的,但是我只是裹了干粉炸,偷了个小懒,应该裹了面糊更好吃吧。里面的夹子是藕段洗净切中等厚度的藕片,中间夹上做鲜肉包子的那种陷料,可以调的稍微咸一点,裹面糊炸至表面金黄,做出来的藕夹就非常好吃了。其实我是觉得藕怎么做都好吃的~~~

精彩评论25

march  ↗贵宾↗  2006-11-4 14:04:48 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

您无权查看该网页.................



criliss  中级海盗  2006-11-4 14:12:05 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

ls的你看不到图呀
march  ↗贵宾↗  2006-11-4 14:22:33 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

现在好了~~

藕夹有点像我们吃的藕盒子~~~ 8知道LZ怎么做的呢?
Yolande  四海霸王  2006-11-4 14:23:00 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

都已经N久没吃到过藕了
sammila  高级海盗  2006-11-4 14:42:10 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

我喜欢喝藕汤,可是讨厌吃藕
chinese tea  海贼王  2006-11-4 15:40:43 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

好像湖北的那种藕都特甜,也面面的,好吃的多。
最喜欢藕合
cat&xin  海贼王  2006-11-4 16:07:13 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

我喜欢莲藕排骨汤~炒莲藕~藕夹~藕粉~~~~~一切一切跟藕有关系的东西~~~~~~~
Nathia  高级海盗  2006-11-4 16:26:58 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

我也超爱藕,桂花糖藕,藕粉,清炒藕,其他都没吃过,那个藕饼怎么做的?今天刚在中国店买了藕
D24  中级海盗  2006-11-4 17:13:59 | 显示全部楼层

回复: 藕的传说~~~

藕夹藕夹~~我的最爱
但东方行买的藕有点老~~
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