来源：nltimes.nl中型重餐饮场所（如酒吧和咖啡馆）及重型餐饮场所（如夜总会）的营业时间则更为灵活。中型重餐饮场所工作日可营业至凌晨1点，周末可延长至凌晨3点；重型餐饮场所工作日最晚可营业至凌晨4点，周末则可延长至凌晨5点。餐饮场所每年可申请几次例外许可，允许其延长营业时间。新政策将于2026年初正式生效。阿姆斯特丹市政府表示，新规旨在提升城市社区的生活质量。“随着城市日益拥挤繁忙，新的餐饮概念不断涌现，游客数量增加，社区内新建住宅也越来越多。企业家希望开展业务，居民则希望舒适生活，这两者有时会产生矛盾。因此，我们对城市餐饮行业的相关规定进行了更新。”露天平台的关门时间保持不变：夏季工作日为凌晨1点，周末为凌晨2点；冬季全天均为午夜12点。此外，新露天平台将引入强制性环境计划许可证，已有的露天平台将自动获得该许可。目前，阿姆斯特丹约有4500家餐饮场所。该政策仍需经市政议会投票表决后方可实施。餐饮业老板叫苦：“生意难做！”据telegraaf.nl报道，阿姆斯特丹市长Femke Halsema提出的餐饮政策改革犹如一颗重磅炸弹，引发了广泛争议。来源：telegraaf.nl“简直荒谬！”餐厅老板Alaboudi摇头叹息。他表示，即使在现有法规下维持店铺运营已经十分困难。他指出，过去街道曾熙熙攘攘，如今却门可罗雀，很大程度上是因为露天平台的营业时间被限制到晚上10点，导致街道失去了往日的活力。面对新规，Alaboudi对未来感到更加悲观。“我实在无法再应对这些繁杂的规定了。什么都不能做，什么都不能碰。最近还因门口挂着一盏灯被罚款2500欧元。我真的受够了！如果继续这样下去，阿姆斯特丹的餐饮业真的会走向灭亡。”尽管新规尚未正式实施，但已引发了社会各界的广泛讨论。小吃店老板们普遍认为新规过于严苛，可能会对他们的生计造成严重影响。荷兰破产企业数量增加近 30%据telegraaf.nl报道，2024年，荷兰超过4100家企业宣布破产，较前一年增加了近30%。来源：telegraaf.nl尽管这一增幅引发了广泛关注，但企业数据专家Altares Dun & Bradstreet的分析师Barry de Goeij表示，目前的破产水平并不令人担忧。他指出，当前的破产率与疫情前水平相当，且远低于过去经济危机期间的破产数量。破产企业数量的增加几乎涉及所有行业，其中零售业（791家）、建筑业（581家）和专业服务业（470家）受到的影响最大。而在所有行业中，受影响最为严重的分别是运输和仓储业（破产率0.73%）、餐饮业（破产率0.73%）以及制造业（破产率0.62%）。
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