清炖萝卜牛肉

牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

1、将牛肉洗、萝卜块待用。

2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

用豆瓣酱加葱花、香菜末拌成蘸料蘸萝卜吃，开胃又下饭。

呵呵，正愁一大堆萝卜没处使呢，就这样办了，明天炖一锅萝卜牛肉，好好尝尝。

charlie: Re:清炖萝卜牛肉
呵呵，正愁一大堆萝卜没处使呢，就这样办了，明天炖一锅萝卜牛肉，好好尝尝。

还没吃完啊，呵呵！这里的牛肉能放心吃吗？我还是比较倾向于萝卜炖排骨。

哈哈，我又在超市买了一堆萝卜，吃腻了萝卜炖排骨真想换换口味。可是听你这么一说，我 ...