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文 | 一网荷兰
荷兰RTL新闻今天发表文章，对近年冒出来的世界餐厅（wereldrestaurant）这种形式表达了兴趣，五年前荷兰只有8家世界餐厅，但是，目前已经增加到45家，而且还有继续增加的趋势。 众所周知，这种形式的餐厅也是荷兰华人的创造，在一家餐厅之内，支付固定的费用，同时可以无限制地享受从意大利面条、披萨、日本寿司、荷兰鲱鱼到传统中餐等各种不同风格的食品。以有限的金钱享受最丰富的食品，这在荷兰已经不是什么新现象，已经有好一段历史了。
不过，媒体说，食客要注意时间的限制，通常规定的时间最多是3个小时，消费者如何在最短的时间内享受最大的口福呢？
一名荷兰厨师Pim Haaksman说，最好先从色拉（salade）开始，因为色拉容易消化，而千万不要先喝汤。 这位厨师说，人们有吃饱的感觉，那是因为肚子里填满了油脂、蛋白质和碳水化合物，油脂和蛋白质来自肉肉类和鸡蛋，而碳水化合物主要存在于面包之中。 此外，多喝饮料也造成饱涨的感觉，不过，这种感觉维持的时间较短；最主要是肉类，吃了肉类之后，吃其他的东西都容易有吃饱的感觉。
该电视台还派出记者和饮食业人士，特别前往某世界餐厅，探讨如何尽可能是吃得最多。 这种世界餐厅除了可以享用不同风格的食品之外，规模也比较大，通常有300多位置，最大的甚至上千。很多荷兰人喜欢合家出游，到这种世界餐厅大吃一顿。
此文一出，荷兰世界餐厅的生意是否更加好了呢？这种华人创造的新形式餐厅又是否开得更多了呢？
文章刊载于“荷兰一网”（微信：hollandone）。本文经作者许可授权转载，如需转载请联系作者并获得许可！
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