爱吃辣的看过来，自制红油辣椒

迷迷糊糊の猪 · 2006-5-14 15:19:19

现在见端倪否？～～

Starry · 2006-5-14 15:21:38

有，最主要的症状就是，一见帅哥就心跳加速，血压升高，然后就昏厥鸟~

迷迷糊糊の猪 · 2006-5-14 15:22:52

老不正经～～

Starry · 2006-5-14 15:24:15

干嘛，稍微诚实一点就说我不正经，再说我还不老呢~

荔枝MM · 2006-5-14 17:07:13

哈哈。.........LZ的辣椒油做得好好呀/////

吃汤米粉时候配点点辣椒油........超级棒

deon · 2006-5-15 23:41:56

颜色很诱人啊～～

liuq0427 · 2006-5-17 10:45:03

Post by echoleelqq1171114
偶也是湖南滴，看到版里另一个湖南老乡发了烧辣椒的帖子，羡慕啊，可惜不知道怎么买那种新鲜辣椒，就只好做点红油辣椒犒劳犒劳自己的胃。

做法很简单，把辣椒面，大蒜，盐，鸡精伴在一起，把油烧至七成热，然后浇在辣椒面里，香飘万里啊，当然也可以把花椒放在油里一起，把花椒的味道逼出来后，再把花椒抛弃掉，再用这样的花椒油去浇辣椒面

7成油温，没搞错吧，那样一定会有焦糊味的。

echoleelqq11711 · 2006-5-17 11:58:20

啊，那我也不知道，我，我觉得这个七成比较顺口，大概就是油热了吧

精爱吃辣的看过来，自制红油辣椒

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