在很多人的心目当中,抹茶都是日本饮食文化的一大代表。
最近几年,抹茶在欧洲开始走俏,就连荷兰的星巴克都开始卖抹茶拿铁了……
但是在荷兰,想要吃到美味的抹茶甜点,你绝对还有更好的选择:
这家名叫Round&Round的甜品店, 就开在鹿特丹。 开业到现在也不过才短短一年半的时间。
你大概猜不到,这家文艺清新的甜品铺子, 始创于两个TU Delft 毕业的中国女孩儿之手。
店主们本身对抹茶充满热爱, 于是开办了 荷兰第一家以抹茶为特色的甜点店。 这里的每一块的蛋糕 都是纯手工制作, 而抹茶是其中最有代表的特色甜点。
用高品质的纯正日本抹茶, 加上纯手工的制作和当季的水果, 靠自己的创意和匠心, 混搭出变幻的口味和图案, 全都融在了松软的蛋糕里……
还要照顾到女生们的小心思: 减点油减点糖, 让口感轻盈无负担, 一口气就能吃好几块儿!
两位店主说, 希望这一家小店和她们的甜点, 可以是繁忙城市一⻆有温度的所在。
确实如此…… 店里的环境轻松惬意, 就像在鹿特丹这座现代城市里的一片小森林, 收藏了难能可贵的美好时光。
一家小小的店面, 加上充满诚意的抹茶甜点, 很快就引起了很多抹茶爱好者的共鸣。 不少人专程从荷兰其他城市, 甚至是从比利时和德国慕名而来。
除了做抹茶甜点与饮品, Round & Round也致力于抹茶文化的推广。 她们还举办抹茶茶会, 邀请专业的日本茶艺师, 为大家讲解专业的抹茶知识, 亲手体验制作抹茶的乐趣!
盛夏将至,正是青绿的抹茶最应景的时节! 荷乐网携手Round & Round创意蛋糕, 共同推出 夏の抹茶祭 体验活动
这次活动邀请了 日本茶会师Takahide Suzuki(铃木隆秀) 现场指导, 学习区分和品鉴不同级别的抹茶。 不仅茶会师本人将展示抹茶制作,
所有参与的网友都可以 现场打出一碗抹茶薄饮。 当然,还有丰富的抹茶甜点等着你哦!
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