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stephenshaw  海贼王  2006-4-12 00:29:38 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

回复: 三鲜馄饨

Post by kimochi
福建的餛飩很多是用燕皮包的...


肉燕皮是福州著名的传统食品,已有数百年历史。

肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,食时颇有燕窝风味,非常爽口,故被誉为肉燕皮。
海霸王燕饺的皮子应该就是教燕皮勒
踏荷渡兰泽    2006-4-12 00:29:59 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
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Gladiator  四海霸王  2006-4-12 00:31:16 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by stephenshaw
海霸王燕饺的皮子应该就是教燕皮勒

原来如此,什么时候俺也保保口福
kimochi  四海霸王  2006-4-12 00:32:16 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by Gladiator
什么是燕皮?燕子皮?

肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,食时颇有燕窝风味,非常爽口,故被誉为肉燕皮。
f&p&  海贼王  2006-4-12 00:32:35 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 踏荷渡兰泽
饺子皮要是买现成的,国内的那个也是滑滑的。。。碱搁多了

....我家的饺子皮都是自己做的...好吃...

....混沌皮买外面的...

...中国店的混沌皮和饺子皮除了形状...差别不大...
kimochi  四海霸王  2006-4-12 00:33:19 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by stephenshaw
海霸王燕饺的皮子应该就是教燕皮勒


應該是....
kimochi  四海霸王  2006-4-12 00:34:21 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by f&p&p
....我家的饺子皮都是自己做的...好吃...

....混沌皮买外面的...

...中国店的混沌皮和饺子皮除了形状...差别不大...



說不定什麼時候形狀都改一樣了...
通用皮
踏荷渡兰泽    2006-4-12 00:36:15 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
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f&p&  海贼王  2006-4-12 00:40:41 | 显示全部楼层 来自: 荷兰

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Post by 踏荷渡兰泽
是啊。。。。而且中国店现成的馄饨,饺子,锅贴,烧卖的陷只要是一家产的都是一个味儿。。。。一锅和出来的

....要是在中国..我就从来不吃速冻的...家里包的好吃

...速冻的饺子...除了流油...别的不会了...
踏荷渡兰泽    2006-4-12 00:42:55 | 显示全部楼层 来自: 荷兰
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