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weiwi

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四海霸王

[美食分享] 全国有效的美食全国有效

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3120 66 | 发表于 2016-6-28 15:01:57 |阅读模式 | |
本帖最后由 weiwi 于 2016-6-28 15:01 编辑

申明在先:楼主的每一篇推荐文都是楼主摸着良心公平公正客观写实呕心沥血之作,并无半点炒作虚假亦或受人委托之嫌。
每篇推荐文都是楼主对于当下事物的主观感想,仅供参考。


世界上好吃的食物分很多种,悦目悦口悦胃或是悦心。
食物的多样化有时候宠坏味蕾,把原本沁人心脾的东西变得平淡无奇,甚至置之不理。 在R村住的那些年头,琳琅满目的中餐日餐越南餐不断挤压过来避之不及,各种聚会,外卖,近在咫尺的距离让美食变得很平凡,让我们称这个为另一种咫尺天涯。

当然到了这个城市后也是发现好的餐馆,但是谁又不喜欢吃完饭走十分钟一跃陷入沙发的满足。饿着肚子一路颠簸到市中心都是用尽了脑海里的最后一丝希冀。谁又不喜欢买回家安安静静看着电视吃东西。然而从饭馆带着食物流浪到家,食物和人皆已是物似人非,然而时间不能倒放。

想着法变着样,不停歇开源。兜兜转转还是回到了大姐这儿。即使大姐生意火爆无需宣传。

曾经在大姐家定了招牌烤鸭,卤蛋,葱花鱼丸,粽子,猪蹄,酱鸭翅,每次买的东西都会被放在冰箱的某一个特定位置,不那么里面不那么外面,不那么冰冻不那么温热。然而即使是这么测量挪出来的位置也总是很快会再次腾出。

我喜欢大姐家的烤鸭,毕竟招牌就是烤鸭大王,外脆里嫩肉质肥美,鸭子烤的恰到好处,腌制到骨子里的香料,食用前温烤5-10分钟,香气从厨房缝隙逍遥到饭厅,突然嫌弃嗅觉的不灵敏,不把每一个层次每一个分子好好来回体验。喜欢大姐做的葱花鱼丸,新鲜葱花和自打鱼丸的碰撞,煎炸烹煮,光面上放几颗鱼丸,或者煮粥的时候点缀几颗,吃得很满足很干净。喜欢大姐家的粽子,谁说吃粽子必须要带上很多无谓的糯米,大姐的广式粽,板栗,虾米,腌肉,眉豆,咸蛋黄,糯米和内料从头到尾不停的互动,互相包裹,不知是糯米包着料还是料包着糯米。喜欢大姐家的卤猪蹄,作为一个不吃各种蹄,爪,脚,肘类的Q竟然也是吧嗒吧嗒的欲罢不能。拿到手热乎的猪蹄,冰箱冻一晚切块Q软弹牙,胶原满满,稍稍带着冻状的酱料唇齿留香,回味无穷。
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我喜欢食物,我们都喜欢食物,再辛苦的工作或学习,再疲惫的身体或心灵,再孤单的生活或身影,好的食物像是下雨天停歇一秒出现的彩虹,冬天地铁通风网吹出的暖风,或者中华小当家中表现好吃的神龙,转瞬即逝的惋惜和惊喜。

珍惜慰借心灵食物的同时也要感激烹饪食物的大厨。下面是图。




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tata

UID:17250

四海霸王

发表于 2016-6-29 14:20:35 |
weiwi 发表于 2016-6-29 11:52
烤鸭大王的大姐,放上来怕打广告嫌疑,要我给你微信吗

知道是哪位了。

Deniseludan

UID:369482

初上贼船

发表于 2016-6-28 20:57:58 |
想看想看想看,谢谢楼主!!!

tata

UID:17250

四海霸王

发表于 2016-6-29 11:32:51 |
你说的到底是哪位大姐

weiwi

UID:55616

四海霸王

 楼主| 发表于 2016-6-29 11:52:33 |

烤鸭大王的大姐,放上来怕打广告嫌疑,要我给你微信吗
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