请问荷兰买得到食用碱吗？

ivy0924 · 有问必答 2015-6-9 17:50:46

请问各位厨神，在荷兰买得到食用碱吗？6月20日就是一年一度的端午节了，我很想自己在家里包点碱水粽子，但是不知道荷兰哪里有的卖食用碱。

如果有谁知道，麻烦给我留言一下哦！谢啦！

ivy0924 · 2015-6-9 17:52:14

荷兰文好像叫：eetbare alkali 不过不知道荷兰哪里能买得到哦。。。。

ivy0924 · 2015-6-9 18:17:29

还有，小苏打粉，baking soda是不是就是我们平时说的食用碱啊？哪位知道呀？

Longbo · 2015-6-10 00:41:59

小苏打是用来腌肉。其蓬松作用。。传统包粽子用的类似（肥皂）块状的碱在糯米搓搓的。很抱歉我从来没买到过。绝版了

Longbo · 2015-6-10 00:42:58

包粽子最好不要用小苏打

甜甜圈iris · 2015-6-12 11:11:01

在中國雜貨店有賣是不是瓶裝的

xiaohonglin · 2015-6-15 10:25:24

中超有卖，就叫碱水

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